Қытай тағамында мыңдаған рецепт бар. Қытайлықтар қажеттілікке қарамастан немесе дәмі бар кез келген нәрсені жейді және оларды әртүрлі тәсілдермен пісіреді, соның ішінде қуыру, қайнату, тамақтандыру, пісіру, бумен пісіру және тағы басқалар.
Мұнда бүкіл әлемдегі мейрамханаларда табылған қырық шынымен танымал қытай тағамдарының тізімі келтірілген. Тайваньдағы ең үлкен қырық ыдыс, егер осындай нәрсе болса, онда Қытайдағы қырықтан жоғары көрсеткіш көрсетілмеуі мүмкін және Америкада, Ұлыбританияда және басқалардағы қырықтан астамды көрсете алмайды, бірақ олар барлық жерде танымал.
Бұл тізімдегі рецепттердің кейбірі қытай тағамдарын дайындау рецептері болып табылады, сондықтан олар қытай дайындауына қызығатын кез келген адамға жарамды. Оларға негізінен бірнеше ингредиенттері бар негізгі күріш күрішті рецепті болып табылатын негізгі қуырылған күріш кіреді. Егер сіз осы негізгі қуырылған күрішті қалай өңдей алатын болсаңыз, сіз болашақта басқа ингредиенттерді қоса аласыз, тауықтан, ветчинадан немесе асшаяндарды қоса аласыз. Тауық пиццасы бар бірдей нәрсе, бұл тағам дайындаудың өте қарапайым рецепті және сіз оны қалай дайындауға үйрендіңіз, сіз тауық еті, теңіз өнімдері немесе сиыр еті бар тауықпен алмастыра аласыз және әртүрлі түрдегі чуйлерді жасай аласыз.
Тәтті және қышқыл ыдыс-аяқтар үшін сізде « Тəтті жəне қышқыл соустар » деген басқа постымды да тексеруге болады. Бұл мақала сізге тәтті және қышқыл соустардың бірнеше түрлерімен таныстырады. Сіз осы мақаладан тәтті және қышқыл соустар жасап, тоңазытқышта немесе мұздатқышта сақтай аласыз. Содан кейін сіз дәмді тәтті және қышқыл шошқа еті, тауық еті немесе балықтың беткі қабатын жасағыңыз келсе, соусты қолдануға болады.
Бұл ыдыс-аяқтар тез және оңай, сондай-ақ дәмді.
(1) Негізгі қуырылған күріш
(2) Тауық еті Chow Mein
(3) Crab Rangoon
(4) Қуырылған қуырылған күріш
(5) Жұмыртқа Rolls
(6) Тәтті және қышқыл соустар
(7) Ыстық және қышқыл сорпа
(8) Қызғылт піскен тауық (тез және оңай)
(9) Тәтті және қышқыл шошқа еті
(10) Жұмыртқа тамшылары сорпасы
(11) Салат жапырақтары
(12) Сезам тауықтары
(13) Пекин үйрек
(14) Wonton Soup
(15) Асшаяндарды қуырылған күріш
(16) Fun Fusion Fondue
(17) Зерттеушілер
(18) Сиыр еті Брокколи
(19) General Tso's Chicken
(20) Кунг-Пао тауық еті (Stir-fry)
Төменнен жоғары рецептілер
(21) Crab Puffs
(22) Фундук Қытай
(23) Jiaozi тұшпара
(24) Лимон қосылған тәтті және қышқыл тауық
(25) Moo Goo Gai Pan
(26) Бумен бұқтырылған қамыр
(27) Char Siu Bao
(28) Сычуань тауықтары
(29) Балдың жаңғақ шабақтары
(30) Көкөністерді ұнтақтау
(31) Шошқа еті
(32) Қуырылған балапан Bok Choy
(33) Fortune Cookies
(34) Манго пудинг
(35) Саңырауқұлақтарды потертика
(36) Фрид Вонтон (шошқа еті мен асшаяндарды толтыру)
(37) Бақан-құйылған су қоңыр тісбасар
(38) Wonton Wrappers
(39) Сиыр және брокколи
(40) Тауық еті