BRR. Егер сіз жылы күйде тұрмасаңыз, онда сіз бассейнде орналасасыз, бірақ солтүстік-шығысында ... BRR. Біздің ғасырдың үлкен жыл сайынғы қарқыны бізді 30-дан астам қармен қалдырды, бірақ қазір біз күнделікті құбылыстың, жалынды желдің және қысқы жұмыс сезімінің күнделікті дозасын аламыз, сіз үйде тұрғыңыз келетінін білесіз, ыңғайлы киім киіп, төсекке көтеріліп, ыстықтан үлкен ыдыс жеп, иә, бұл мен және кем дегенде сәуір айына дейін боламын.
Осылайша, үй сорпасының апта сайынғы үлкен партиясы міндетті болып табылады және мен оларға тәтті дәмді жақсы доза беруге тәуелдімін. Мен барлық консервіленген сорпа қорқынышты деп айта алмаймын, бірақ мен оларды әрдайым жұмсақ деп санаймын. Тұзды және жұмсақ. Маған өте ыңғайлы және оңтайлы араластыру үшін кілегейлі сорпаларға заатар мен карри ұнтағы мен зире қосып ұнатамын .
Түсті қырыққабат, бәлкім, менің ең сүйікті көкөністердің бірі және керемет сорпа жасайды. Бірақ бұл нағыз хош иісті зире түтінімен жақсы өтеді. Барқыт текстурасы - кейбір қытырлақ ноқаттарға тамаша сәйкестік. Оларды шаңыраққа қарағанда, әрине, қызықтырады және қазір мен жылы және бақыттымын.
Сізге не қажет
- Сорпа үшін:
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- 1 пияз (аршылған және кесілген)
- 4 шыныаяқ тауық етінің қоры (төмен май, төмен натрий жақсы)
- 2 кесе түсті қырыққабат гүлдері
- 1 үлкен пісірме картоп (аршылған және тоқылған)
- 1 шай қасық зире (немесе дәміне қарай)
- 1/2 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- 1 стакан сүт
- Дәміне қарай тұз бен бұрыштың ұшы
- Шірік бұршақ үшін:
- 1 дана (шамамен 15 унция) ноқат (дренаждалған және жуылған)
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- 1/2 шай қасық зире
- 1/4 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- Тұз және бұрыш дәміне қарай
Қалай жасауға болады
Зәйтүн майын аршылған және кесілген пиязбен қатар үлкен сорпа пешіне қосыңыз. Пияз түсі басылмайынша орташа температурада бірнеше минутқа созылады. Қызуды көтеріңіз де, тауық етін қосыңыз, сосын тоқсандық картопты, гүлді қырыққабат гүлдері мен зире қосыңыз. Қайнатыңыз, ысқылаңыз, төмендетіп, 25 минут қайнатыңыз.
Суға батыруды немесе қалыпты блендерді қолданып, сорпаны езіңіз.
Сүт, тұз және бұрыш қосыңыз.
Сорпа пісіріліп жатқанда, құрғақ және жуылған нәзік зәйтүн майы, зире және сарымсақ ұнтағын біріктіреді. Сіз оларды пісіру парағына таратып, пеште 20 градусқа 400 градусқа дейін қуыруыңызға болады, немесе, қалай болғанда да, шұңғыл пешті табаға салып, кейде араластыра аласыз. Тұз бен бұрыш қосып, пісірілген сорпаның үстіне қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 263 |
| Барлығы май | 8 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 9 мг |
| Натрий | 422 мг |
| Көмірсулар | 36 г |
| Диеталық талшық | 6 г |
| Ақуыз | 13 г |