Бұл терең, қараңғы, декадонтная десерт - таза көңіл-күй. Голландиялық какао ұнтағы бар (мысалы: Hershey's Special Dark какао ұнтағы), бұл шоколадты десерт ең қарқынды және бай дәмі бар тортты алады.
Сіз сондай-ақ тұрақты табиғи какао ұнтағы қолдансаңыз да болады, бірақ түпкілікті торт түсте және шоколадты хош иісте жеңіл болады.
Сізге не қажет
- 2 кесе ұннан жасалған барлық тағам
- 1/4 шыныаяқ қарақұмық ұн
- 2 шай қасық пісіру содасы
- 1 шай қасық қопсытқыш ұнтақ
- 1/4 шай қасық тұз
- 1/2 шыныаяқ піскен май, мысалы, канола немесе зәйтүн
- 1 1/2 шыныаяқ түйіршіктелген қант
- 2 ас қасық тахини немесе жержаңғақ майы
- 1 кесе қатты пісірілген кофе (суық)
- 1 кесе несепсіз сүт, мысалы, кокос жаңғағы, бадам немесе кешью
- 2 ас қасық сірке суы (алма сірке сірке суы ұсынылады)
- 1 рецепт Fluffy White Frosting (төменде қараңыз)
Қалай жасауға болады
Пешті Фаренгейт 350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз және екі 8 дюймдік дөңгелек метал кекстерді майлаңыз. Сондай-ақ, осы тортты жасау үшін 9 х 13 дюйм табақ табақшасын немесе линейкалармен 12 жолақ табақшасын пайдаланыңыз. Пісіру уақытын реттеу үшін осы рецепттің төменгі жағында ескертуді қараңыз.
Үлкен араластыратын ыдыста екі шыныаяқты барлық мақсаттағы ұнды, 1/4 шыныаяқ қарақұмық ұнын, сода, пісіру ұнтағы мен тұзды бірге шайыңыз. Ұн қоспасының ортасына жақсылап кіріп, пісіруге арналған май, түйіршіктелген қант, тахини және 1 стакан өте қатты пісірілген кофе қосып, үлкен шанышқымен жақсы араластырыңыз.
Бір шыныаяқ сүті біртіндеп, біртіндеп, барлық қосылғанға дейін бірте-бірте қосыңыз. Ақырында, 2 ас қасық сірке суын араластырыңыз.
Батареяны екі 8 дюймдік металл пирожьды табаларынан біркелкі бөліңіз. 25-тен 27 минутқа дейін пісіріңіз немесе торттың ортасына пышақ кіргенше тазартыңыз.
Торттың толық салқындауына мүмкіндік беріңіз, содан кейін аязды торт үстіндегі басқа тортты аязға салып, сэндвичпен бір дөңгелек тортты үстіне қойыңыз. Аязды толығымен жабуға немесе ұнатуға болады.
Ақ жұмсақ ақ аяз
- 2 кесе кондитерлік қант
- Spectrum бренді сияқты 1 грамм гидрирленбеген қысқару
- 1/4 кесе нансыз маргарин
Ингредиенттерді электрлі миксерлерді пайдаланып немесе өте жұмсақ болғанға дейін қолмен жібітіп шайыңыз. Пайдалануға дайын болғанға дейін салқындатқышты және оңай таралу үшін, саңылаудың бөлме температурасына оралуына мүмкіндік беріңіз.
Басқа дақтар үшін пісіру уақыттары:
9 х 13 дюймдік табада 25-30 минут пісіріңіз немесе ортаға пышақ кіргенше таза болады.
12 кекстер үшін 22-25 минут пісіріңіз немесе орта кекстің ортасына пышақ салынғанша таза болады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 320 |
| Барлығы май | 17 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 449 мг |
| Көмірсулар | 41 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 2 г |