Банан пудингі Оңтүстік фаворит болды.
Бұл классикалық, ескі сәнді ботаникалық пудинг, тәттілендірілген көкірегі бар аяқпен аяқталды. Қажет болса, пиязды (және пісіру қадамын) және салқындатылған кілегеймен немесе пісірілумен пісіруге болмайды.
Сізге не қажет
- 3/4 стакан түйіршіктелген қант
- 1/8 шай қасық тұз
- 1/3 кесе
- өзін-өзі көтеретін ұн
- 2 кесе сүт, аз май немесе тұтас
- 2 жұмыртқа, бөлек
- 2 ас қасық сары май, жұмсарады
- 1 1/2 шай қасық ваниль
- 12-унция қорапшасының жартысы (шамамен 44 куки) ванильді вафли печеньесі
- 2 банан, піскен, бірақ қатты
- 1/4 кесе қант
- 1/2 шай қасық кілегей таразы
Қалай жасауға болады
- Қосарланған қазандығы 3/4 стакан түйіршіктелген қантты, тұзды және өзіндік өсетін ұнды біріктіріңіз.
- Баяу сүтке араластырыңыз. Табаны қайнататын суға салып, қоспасы қалыңдағанша араластырыңыз да, араластырыңыз. Жұмыртқаның сарысын шайқаңыз, содан кейін ыстық қоспаның аз мөлшерін (шамамен 1/2 шыныаяқ) араластырыңыз. Қосарланған қазандықтың үстіндегі ыстық қоспаға жұмыртқаның сарысы қосып, май мен ванильде араластырыңыз. Қоспаға қайтадан қалыңдағанша пісіріңіз.
- Пешті 350 ° -қа дейін қыздырыңыз.
- 11x7 дюймдік пісірме табаққа салынған ванильді вафли қабатын қойыңыз (немесе басқа 2-кварталдағы ұсақ пісірме тағам). Кесілген банан қабатын қосыңыз. Барлық печеньелер мен банан кесектерін қолданғанға дейін қабаттастыруларды жалғастырыңыз. Жоғарыдан пудинг қоспасын құйыңыз.
- Араластыратын ыдыста көбікке дейін жұмыртқаның ағындарын ұрады; 1/4 шыныаяқ түйіршіктелген қант пен дәмді кремде бірте-бірте ұрып-соғыңыз. Шыңның шыңына дейін көтеріңіз. Пісіру табасының шеттеріне дейін барлық жолды таратып, пюссенді үстіне пісіріңіз. Жақсы қызарғанша алдын ала қыздырылған пеште пісіріңіз.
- Пештен шығарыңыз. Ыстық немесе суық қызмет етіңіз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 464 |
| Барлығы май | 16 г |
| Қаныққан май | 6 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 66 мг |
| Натрий | 389 мг |
| Көмірсулар | 75 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 8 г |