Бұл қытырлақ, қобалжытатын дәмді асқабақ тұқымдары пештен алынады. Асқабақ тұқымын азық-түлік дүкенінің денсаулық сақтау бөліміне табасыз - немесе сіздің Джек-О-Фанстың шаңсорғыштарын қолданыңыз.
Тұқымдарды алып тастау үшін, асқабақтың ішкі ағысын алыңыз. Содан кейін тұқымдардан біраз жолақты бөліктерді бөліп алыңыз; қолыңызбен қаншалықты көп болатынын. Содан кейін қалған тұқымды ыдысқа салып, жылы сумен толтырыңыз. Тұқымдарды саусақтарыңызбен уқалаңыз. Целлюлоза ыдыстың түбіне дейін түседі және тұқымдар өзгермелі болады. Содан кейін рецептке бармас бұрын тұқымдарды мұқият құрғатыңыз.
Осы оңай рецептте шөптер мен дәмдеуіштердің кез келген түрін пайдалануға болады. Зире, кебек бұрышы және чили ұнтағының орнына кептірілген шөптердің комбинациясын қолдануға тырысыңыз. Басейіні тимьмен және марджораммен көріңіз немесе базильді және эстрагонмен ореганоды араластырыңыз. Пештен шыққаннан кейін кейбір ірімшіктер тұқымдарға себілген - бұл жақсы аяқтайды. Пергезан немесе романо ірімшігі, ұсақ үгітілген, бұл үшін жақсы жұмыс істейді.
Бұл тұқымдар жақсы сақталады, аптасына дейін бөлме температурасында тығыз қондырма қақпағы бар ыдыста сақталады. Егер олар ұзаққа созылған болса! Бұл дәмді қоспаны басқа мерекелік тағамдармен, мысалы, Розмарин тосттарымен немесе People Puppy Chow сияқты керемет мереке сыйлықтарымен біріктіруге болады немесе оларды жеңіл майлау үшін фуршет үстеліне қойыңыз.
Сізге не қажет
- 2 кесе асқабақ тұқымы (шикі)
- 1/4 кесе майы (балқытылған)
- 1/2 - 1 шай қасық Табаско соусы
- 1-ден 2 шай қасық cayenne бұрыш
- 1/2 - 1 шай қасық зире
- 1 ас қасық чили ұнтағы
- 1/2 шай қасық тұз
Қалай жасауға болады
1. Пешті 300 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз. Таза және кептірілген асқабақ тұқымын ашытылған куки парағына қойыңыз.
2. Сары май мен Табаско соустарын араластырыңыз және тұқым үстінде шөгінділерді араластырыңыз. Қайманды бұрыш, зире, чили ұнтағы мен тұзды біріктіріп, жақсылап араластырыңыз; жабық тұқымдарға себіңіз. Жақсылап жабыңыз.
3. Тұқымдар пісіру арқылы жарты ғасырдың ішінде тұқымдарды қызартып, дәмді болып, 35-45 минут пісіріңіз.
Кез-келген уақытта араластырып, толығымен салқын. Ауа өткізбейтін контейнерде сақтаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 177 |
| Барлығы май | 15 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 15 мг |
| Натрий | 37 мг |
| Көмірсулар | 8 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 6 г |