Қанша қажет?
Сізге пирожныйларға бәліш немесе паста, қытырлақ немесе қысқа печенье пісіруді қажет ететіндей қажет пе? Мүмкін жиі. Ақырында, маған айтатынымдай, ұнның көп граммы әлдеқайда көп бермейді?
Қысқа пісіруді жылдам, оңай және қарапайым етіп жасасаңыз да, пирожныйды немесе сызықты қаншалықты қажет ететінін ойластырып, шатастыруға болады. Сонымен, сізге қажет нәрсені қалай істейсіз?
Қаншалықты көп кондитерлік өнімдерді қалай қажет етемін?
Жауап, егер сіз өзіңіздің ингредиенттеріңіздің сезіміне үйреніп, қаншалықты кететінін әрдайым пісіретін наубайшы болмасаңыз, бұл оңай емес.
Егер рецепт белгілі бір мөлшерде кондитерлік өнімдерді талап етсе, бұл әдетте ұнның және майдың салмағын және сіз қосқан судың мөлшерін білдіреді, бұл сізге айтпағанның өзінде бұл қанша мөлшерде пайда болады, ол қалай? Тек сендер не істеп жатқаныңды білесіңдер.
Паста мөлшерін есептеудің ең қарапайым жолы
Сіз оны пісіріп жатқанда әрдайым жазба жасап, онымен не істейсіңді жазыңыз, қаншалықты жіңішкеленген және қанша піскен кәдімгі пасталар , пастилер және т.б. жасай аласыз.
Немесе қарапайым, қарапайым калькуляторды төменде пайдаланыңыз.
Мұнда қанша пайдалану керектігін анықтауға көмектесетін жылдам нұсқа.
- 200 г ұн (7oz) = 300 г (10 унция) ұннан жасалған. Бұл сома 600 мл (1 пинт) ыдысты немесе сызықты қамтиды және 18 см (7 «) пирогты жабады
- 300 г ұн (10 унция) = 450 г (14½ унция) ұннан жасалған, бұл 1,5 - 2 литр (2½- 3½ пинт /) ыдысқа немесе сызықты қамтиды және 23 см (9 дюйм) пирогты жабады.
- 400 г ұн (13 унция) = 600 г (1 литр) кондитерлік өнімдер, бұл 2,5 литр (4 пинт) ыдысты немесе сызықты жабады және 30 см (12 дюйм) пирогты жабады.
Өте көп кондитерлік өнім жасалды ма?
Уайымдама. Жай піскен ұнтақтарды қаптаңыз және оларды дәмді тағамдар жасау үшін пайдаланыңыз, соны тез, қарапайым және дәмді.
Егер сізде қалдықтардан көп болса, кондитерлік өнімдерді қатырыңыз. Пластмассадан орап, оны кейінірек мұздатқышта поплатаңыз. Қарапайым. Оны тағы да пісіруге қосуға болады.