Бұл тәттілендірілмеген какао ұнтағы мен кокоспен, тәтті қоюландырылған сүтпен және кондитерлік қантпен қатар, жеңіл пісірілген шоколадты кәмпиттерге айналдырып, сығынды кондитерлік қантқа (суретте) мұқият салқындатылған шарларды илеңіз. сондай-ақ ұсақ туралған жаңғақтар, какао ұнтағы, ұсақ печенье сынғыштары немесе ұсақталған кокос жаңғағы немесе тостаған кокос жаңғағы оларды ораңыз.
Мен қатаң, ауыр шоколадты қоспаны біріктіру үшін стендті араластырғышты қолдандым. Қамырды қолдану арқылы айтылған көптеген ескертулер мен ұсыныстардың бірі қолмен араластырғышты бекітеді.
Бір келуші кокос жаңғағыш құрғақ шиеді ауыстырғанын және басқа бір келушінің айтуынша, 1 кесе шоколадты чипсаны қосады. Қосымша қондырмалы идеялар мен алмастырулар туралы кеңестер мен нұсқауларды қараңыз.
Сізге не қажет
- 1 фунт кондитерлік қанты (шамамен 3 1/2 шыныаяқ өзгертілмеген)
- 3/4 кесе ұнтақталған какао ұнтағы
- 1 унция / 14 унция құрғақ сүтті сүтті
- 3 шай қасық ваниль сығындысы
- 1 кесе / 3 1/2 унция кокос жаңғағы (шамамен 1 1/3 шыныаяқ)
- Қосымша: 1/2 кесе кубик (немесе жаңғақ, туралған)
Қалай жасауға болады
- Үлкен араластыратын ыдысқа кондитер кондитерлерін қант пен какао қоспасын; қоюландырылған қоюландырылған сүт пен ванильді араластырыңыз, мұқият араластырыңыз. Қоспа өте қатты болады. Егер қолдансаңыз, кокос жаңғағын араластырыңыз немесе араластырыңыз. Қабырғаға арналған тіреуі бар ауыр араластырғыш араластыруды әлдеқайда жеңілдетеді немесе қолмен ұстағышқа қамыр илеңіз.
- Шоколад қоспасын шамамен 15-20 минут бойы салқындатып, содан кейін 1 дюймдік шарларды қалыптастырыңыз. Мен қоспаны жабысқақ деп таппадым, бірақ қажет болғанда қолыңызды май жағады.
- Кәмпит шарларын балауыз қағазы немесе пергамент қағазымен қапталған пісіру парағына қойыңыз. Кәмпит мұқият жабыңыз және какао шарларын кем дегенде 2 сағат бойы салқындатып алыңыз, немесе олар өте қатты.
- Балауыз парақтарының парақтары бар тығыз жабылған контейнерлерде сақтаңыз.
Кеңестер мен вариациялар
- Қоспаға тосталған туралған пекан мен кокосды қолданыңыз. Тост тұқымдары құрғақ табада орташа ыстықта, жартысы кәдімгі және хош иісті болғанша тұрақты түрде араластырылады. Қажет болса, кілегейлі кокоспен қайталаңыз.
- Кішкене куки скобаны мөлшерін мөлшерде жасауға көмектесу үшін пайдаланыңыз, содан кейін оларды тегіс шарларға салу үшін қолдарыңызды пайдаланыңыз.
- Қоспаға туралған құрғақ шие немесе мүкжидектің 1/2 нан 1 шыныаяқына қосыңыз.
- Кәмпиттен 1/2 нан 1 кесе ұнға қосыңыз.
- Тоңазытылған пішінді кәмпитіңізді ұсақталған туралған жаңғақтар, какао ұнтағы, кондитерлік қант немесе ұсақталған кокос жаңғағымен салыңыз.
- Шоколад қоспасымен 1/2 нан 1 шөлмек тостағанын қосыңыз.
- Шоколад қоспасына туралған ақ шоколадты қосыңыз.
- Ваниль сығындысының жартысын дәмдеуішпен дәмдеңіз.
- Шоколад қоспасына 1 немесе 2 асхана қасық қосыңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Шоколадты жержаңғақ кастрюлю шарлар
Жеңіл печенье печенье печенье жоқ
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 67 |
| Барлығы май | 2 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 2 мг |
| Натрий | 20 мг |
| Көмірсулар | 12 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 1 г |