Bay Rum Tree жапырағының көп пайдаланулары
Батыс Үндістанның лавр жапырағы ( pimenta racemosa) түрік, индонезиялық, калифорниялық немесе индиялық кузендеріне қарағанда әлдеқайда хош иісті және хош иісті. Оның хош иісі дәмді және өте дәмдеуішті, дәмді, қытырлақ, мускат жаңғағы, ваниль және кардамон кеңестері бар. Егер жапырақтарды сүртсеңіз, ерекше иіс саусақтарыңызда бірнеше сағат бойы қалады.
Кариб бассейнінің кейбір бөліктерінде жайылған «дәмдеуіш ағаш» деп аталатын бұл үлкен ағаш, сондай-ақ «тәтті бухты» және «рау ағашы» деп аталады. Мирт отбасында өсімдіктің бір түрі және барлық пышақпен байланысты, ол бүкіл Кариб теңізінен табылған.
Ағаш өсіп-жетілу үшін көп күн мен су қажет, сондықтан ол климатқа өте ыңғайлы. Жапырақтары жыл бойы қол жетімді және әдетте молшылыққа байланысты сатылады, бірақ олар да кептіріліп, белгісіз сақталады.
Көрініс
Батыс Үндістанның шығанағы мөлшері өзгереді. Олар биіктіктен 2-ден 5 дюймге дейінгі диапазонға дейін жетуі мүмкін және 2½ дюйм сияқты кең болуы мүмкін. Жапырақтары ашық-жасыл бөтелке жасыл түске дейін өзгеріп тұратын қалың әрі жылтырақ. Жапырақтары қараңғы, әлдеқайда жетілген және күшті дәм.
Bay шығады көп пайдаланады
Бай жапырақтары Кариб теңізіндегі күріш ыдыс- аяқтарын, сорпаларды және тағамдар дайындау үшін қолданылады, олар әлемнің басқа жерлерінде болғандай. Олар сұлы немесе планда сияқты ботқа дайындалған кезде ең көп бағаланады.
Бай шығыстары да шай жасау үшін қолданылады - лавр жапырағы және лимон шөптері немесе лавр жапырағы және какао қосылған лавр жапырағы бар ыдысты пісіруге болады.
Лавр жапырағы Батыс Үндістанның ас үйінде бағаланса да, олар ауаның басқа да бөліктерінде пайдаланылады, сонымен қатар ауаны тазартқыштар мен жәндіктер репеллент ретінде қолданылады.
Fresh лавр жапырағы қателіктерді сақтау үшін құмыралар мен шкафтарда бөлінуі мүмкін. Олар әрдайым қол жетімді болғандықтан, бұл табиғи ауа тазартқышты толтыру және жәндіктер репеллендірушісі ешқашан қиын емес.
Кариб бассейні халықтық медицинада бай мұраға ие және сіз әлі де қан қысымы төмендеуі үшін лавр жапырағы шайының ыстық кесеін ұсынатын ескі халықты таба аласыз.
Бай шығыстары ас қорыту проблемалары мен бас ауруларына көмектесу үшін де айтылады. Бұған қоса, лавр жапырағы бұлшық еттер мен ауырсынуларға қарсы жұмыс істей алады, жапырақтардағы майдың антибактериалды қасиеттері бар екені анықталды.
Бай ром ескі одеколондарда, әсіресе, Вест-Индияда қолданылған. Одеколон XX ғасырдың ең алғашқы күндерінде енгізілген. Мұнай мен суды қолданып жапырақтардан май бөлініп, дәмді, дерлік түтіндік хош иіс жасады.
Сақтық шаралары
Пима рацемозасының жапырақтары пісіру мен шайларда ғана қолданыла алады. Зауыттың барлық қалған бөліктері, соның ішінде ақ түсті гүлдермен қоршалған кішкентай қара жидектерді жеуге жарамайды және оларды ішуге болмайды. Атауға қарамастан, «ром» ішуге болмайды - ол улы.