Бұл каджун стиліндегі түрік жамбалая - қалған түркияны пайдаланудың таңғажайып тәсілі. Jambalaya өте жан-жақты, сондықтан сіздің отбасыңыздың талғамына сай ингредиенттерді өзгерте аласыз. Сіз бұл джамбалаяны шошқа еті немесе ветчина арқылы жасай аласыз немесе тағамды пісірілген тауықты қолданыңыз.
Біз бұл жамбалая үшін 1 фунт қалдыру үшін әрқашан үлкен Түркияға сатып аламыз. Бұл өте оңай және жылдам ... сіз көп уақытты тамақ дайындаған күннен кейінгі күн үшін мінсіз. Бұл пеште пісірілетін тағамды басқа да тағамдарға пайдаланған кезде, бұл партия үшін жақсы тағам.
Сізге не қажет
- 4 унциялы бекон, ұсақ кесілген
- 1 1/2 кесек кесілген пияз
- 1 стақан туралған балдыркөк
- 3/4 кеспе туралған жасыл қоңыр бұрышы
- 3 түйір сарымсақ, тартылған
- Үш кесе қалдырып, текшелерге кесіңіз
- 3 1/4 стакан тауық еті
- 1 кесе туралған жаңа петрушка, бөлінген
- 1 шай қасық тұз
- 1/2 шай қасық қара бұрыш
- 1/2 шай қасық кептірілген маржорам
- 1/2 шай қасық қытырлақ бұрыш
- 2 лавр жапырағы
- 1 1/2 кесе шикі күріш
- 1/2 кесе кесілген жасыл пияз
Қалай жасауға болады
- Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
- Бекон майы жеткізілгенше және бекон таза болғанша, беконды орташа градусқа ауыр ыстыққа төзімді ыдыста немесе голландиялық пеште пісіріңіз. Беконды алып тастап, ұсақтап, оны бір жаққа қойыңыз.
- Пияз, балдыркөк, қоңыр бұрыш, сарымсақ және туралған қоспа қосып, бекондағы 20 минут бойы сығып, жиі араластырыңыз.
- Ақжелкен, тұз, бұрыш, марджорам, кейнен және лавр жапырақтарының қоржынын қосып, қайнатыңыз. Күріш қосып, көкөністермен араластырыңыз; 45 минут бойы пісіріп, пісіріңіз.
- Пісіруге және жасыл пиязға себіңіз, қосымша 1/2 кесе шикі ақжелкені және резервке қойылған беконды.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
- Түркия Boudin Balls
- Түркия Noodle Casserole
- Түркия және Bisküvi Bake
- Түркияның қалған жері және Кассеролды толтыру
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 960 |
| Барлығы май | 32 г |
| Қаныққан май | 9 г |
| Қанықпаған май | 11 г |
| Холестерин | 322 мг |
| Натрий | 1,103 мг |
| Көмірсулар | 56 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 106 гр |