Багетадағы жұқа мата - жетілу
Брюнет сыры
Brunet - Италияның Пьемонт аймағында кездесетін ешкі ежелгі тұқымының есімі үшін жас ешкі сүтінің ірімшігі. Оны 25 жастағы La Tour компаниясының өндірушілерінің Caseificio dell'Alta Langa компаниясы жасайды. Кәмпиттер дәстүрлі әдістерді қолдану олардың тамырын сақтайды, ал олардың жоғары тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі стандарттары оларды керемет сенімді етеді. Компания Bosia қаласында, Alta және Cortemilia арасында орналасқан және олардың атауы аймақтан шыққан, Алта Ланга Пьемонтес, оның шарап пен ірімшігін біледі.
Брюнет - дәстүрлі итальяндық ірімшіктің тамаша көрінісі. Caseificio dell'Alta Langa - табысты ғана емес, сонымен қатар нарықтағы ең керемет ірімшіктерді құруға өзін мақтаныш етеді.
Brunet дәмі
Брюнет ірімшігі үшін нәзік сыйлық ретінде пайда болады. Ол өте жұмсақ, жарқыраған, аздап әжімдерге толы, ол өте нәзік болады, себебі ол өте жеуге жарамды. Сүлгін пілтің пастасы, немесе интерьері, саңырауқұлақтар мен крем фрейстерінің иісін сезеді және тілдегі жібек сияқты сезіледі. Танжарлы ірімшік ірімшікті клоунға ұшыратады.
Бұл жұмсақ текстура 6-дан 8 унцияға дейін әр түрлі болады: қытырлақ, кремді, зығыр, ащы ... бәрі жақсы. Дәмі қара саңырауқұлақтарға тән, бұл Брунаны тым ауыр және майланған дәмдеуден сақтайды.
Сүт өнімдерінде шамамен 10 күн бойы ірімшік жетілдіріледі, сондықтан ол бөлшек сауда есептегіштерге жеткен кезде 3 аптадан кем болмауы мүмкін.
Бұл көптеген жас пирогтардың қаншалықты көп дәмділікке ие болғаны туралы ойлануын қалдырады. Олардың біреуі термализацияны қолдану болып табылады, онда пастерлеу жағдайындағыларға қарағанда сүт неғұрлым төмен температураға дейін қызады, бірақ пастерлеудің жұмсақ пішіні.
Brunet- ді ұнатсаңыз , La Tur , Robiola Rochetta және Robiola Bosina-де Италияның Пьемонте аймағындағы «Caseificio dell'Alta Langa» ірімшігі өндіретін жапондықтарды көргіңіз келеді.
Brunet жұптастыру
Брюнет қағаз тәрізді қағазда (мысық ұстаушы сияқты) отырады. Брюнет - жұмсақ, жас, жас ірімшік. Кез келген ірімшік тақтайшасында ол ең көп көңіл аударады. Шын мәнінде, сіз Броунның раундын шығаратын кезде, кім үлкен ірімшік табаққа қызмет етуі керек?
Бұл итальяндық гурман ірімшігі өте жас және өте таралған. Ол қызыл және ақ шарапқа ие болады.
Браунның жұқа қырқуын багет немесе крекер тілінде орнатыңыз, ал сізде жетілу бар. Дегенмен, салями, проситуто және басқа да емделгендер тек рахатқа қосыла алады.
Бронетпен өте жақсы өткір қышқылдық жұпсыз ақ шарап. Жарқыраған шараптарды, Chardonnay, Pinot Grigio және басқа итальяндық ақшылдарды немесе қосарлы бок сияқты қою, қараңғы сыраны көріңіз. Өзіңіздің ірімшікіңізді алу үшін оны Prosecco немесе Moscato d'Asti арқылы көріңіз және оны да жей беріңіз.
Брюнет - жылқы ешкі ірімшік салатындағы ең керемет ірімшіктердің бірі, ол сондай-ақ салат аю швейцар шабағы деп аталады. Брутиннің сынықтары бар қытырлақ кекстерді алып, бройлерге бірнеше минут салып, өзіңізді көріңіз.