Баттерфка сквош зімбір сорпасы

Жергілікті зімбірдің теңестірілуімен теңестірілген біраз жаңа зімбір тәтті және бай сквош сорпасын оның бөліктерінің сомасынан әлдеқайда көп айналдырады. Мен осы сорпаға әдеттегідей бәліш сквошын пайдаланамын, бірақ кез-келген қысқы сквош сияқты дәмді болады. Бұл үлкен тамақтың дәмді бастамасы немесе кәдімгі нанмен және жаңа салатпен жеңіл түскі ас береді

Сізге не қажет

• 4 фунт
• қысқы сквош (1 үлкен сквош)
• 2 орташа пияз
• Қосымша: 3 түйір сарымсақ
• 3 ас қасық сары май (немесе өсімдік майы)
• 1 ас қасық зімбір (балғын, үгітілген)
• 1 шай қасық зімбір (топырақ)
• 1/2 шай қасық тұз (артық дәміне қарай)
• 8 шыныаяқ
• тауық сорпасы (немесе көкөніс сорпасы)
• Қосымша: қаймақ немесе
• крем фрейшесі

Қалай жасауға болады

1. Сүйекке, тұқымға, қабығына және текшеге қосыңыз. Бір жаққа қойыңыз.
2. Пиязды екіге бөліңіз, қабығыңыз және пісіріңіз . Егер сіз оны қолданып жатсаңыз, сарымсақты тазалаңыз және пісіріңіз.
3. Орташа жоғары жылуда үлкен ыдысты қыздырыңыз. Майы мен майын және пиязды қосыңыз. 1/2 шай қасық тұзды себіңіз. Пияз жұмсақ болғанға дейін шамамен 3 минут пісіріп, кейде араластырыңыз.
4. Сарымсақ қосып, хош иіске дейін шамамен 1 минут қайнатыңыз.
5. Жаңа зімбір мен жердегі зімбірді қосып, хош иісті заттарға дейін араластырыңыз, шамамен 1 минут.

1. Сквош пен сорпаны қосыңыз. Қайнауға әкеліңіз. Қақпақты, қайнатуға ыстықты азайтыңыз және сквош өте нәзік болғанша пісіріңіз, шамамен 20 минут.
2. Кішкене партияларды блендерге тасымалдаңыз. Жоғарғы жағынан ас үй жиһазын (күйіп қалмау үшін) және толығымен және толығымен тегіс болғанша, 2-ден 3 минутқа дейін толтырыңыз. Егер сізде қолмен қопсытқыш блендер болса, оны орнына пайдалануға болады, сорпаның сорпасы жақсылап араласып, сорпаның жақсы және шынында біртіндеп тазалануы үшін жеткілікті түрде мұқият болыңыз.
3. Сорпаны ыдысқа қайтарыңыз. Дәмін татыңыз. Қажет болса, дәміне қарай тұз қосыңыз. Егер сіз ұнатсаңыз, қаймақ немесе крем фрейкінің қуыршақтарымен бірге сорпаға қызмет көрсетіңіз.

Сорпаның көбірек рецептерін алғыңыз келе ме? Chill-Chasing Fall шорты, жаңа көктемгі көкөністер , салқындатылған жазғы сорпа және қызыл қыста сорпаларды тексеріңіз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	185
Барлығы май	8 г
Қаныққан май	1 г
Қанықпаған май	5 г
Холестерин	0 мг
Натрий	1,160 мг
Көмірсулар	23 г
Диеталық талшық	5 г
Ақуыз	9 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)