Грильді тамақтандыру деген не?

Ешқашан үйреншікті болғанша, бұл гриль тек ұзаққа созылмайды деген сезімге ие бола ма? Құрылыс сапасы, әрине, онымен байланысты нәрсе болғанымен, грильдің қызмет ету мерзімін айтарлықтай қысқартатын бірнеше фактор бар. Олардың кейбіреулері сіз ештеңе жасай алмайтын нәрселер, бірақ бұл проблемаларды болдырмау және грильді таза ұстау сіздің грильіңіздің өмірін ұзартуға көп нәрсе істейді.

• 01-ден 06-ге дейін

  Ашық

  Ағаш көмір немесе газ болсын, грильдің түбінде көп «зат» жиналып, тіпті кейде шашылып кетсе де, «заттар» артта қалады. Тұтас көмір, азық-түлік, тұздықтар, маринадтардың күлі грильдің металлымен байланыста отыра алады, ол арқылы тез және оңай тамақтанады. Грильді тазалау қыздырғыштарды жоғары 10 минут бойы айналдыруды немесе күлді төгуді білдірмейді. Бұл шын мәнінде оны тазалау дегенді білдіреді. Бұл туралы ойланып көріңіз, гриль, сіз қанша төлеген болсаңыз да, бұл аспаздық құрал. Ас үйдің барлық құрылғыларын қараңызшы және кіреберістегі грильге қарағанда олар қаншалықты таза екендігін ойлаңыз. Тотты алдын алу үшін грильді үнемі тазалап, май жағыңыз.

• 02-ден 06-ге дейін

  Тауар тыңайтқыштар

  Тыңайтқыштар негізінен азот, фосфор және калий болып табылады, бірақ олар әдетте аммиак нитраты, күкірт және хлор болады. Бұл коррозиялы агенттер кез-келген металл (тіпті тот баспайтын болат) арқылы сумен араласып, біраз уақыт отыруға мүмкіндік береді. Әдетте, тыңайтқыштар грильдің сыртқы жағымен ғана байланыста болады, бірақ ол нақты зақым келтіруі мүмкін. Грильді жабық және ұрықтандырылған жерлерден алыс ұстаңыз. Тыңайтқышты жасағанда, грильдің бетіне шайып тастауға еш зиян келтірмейді.

• 03 06

  Мұхит

  Тұз металға зиянды. Сізге тұзды желге жету үшін мұхитқа жақын өмір сүрсеңіз, сабақ алынған. Басқаша айтқанда, мұхиттың жанында өмір сүру кез келген грильдің өмір сүру мерзімін едәуір қысқартады. Әрине, жоғары сапалы, 304 немесе 316 баспайтын болаттан жасалған гриль тоттанудан әлдеқайда төзімді, бірақ тіпті олар тұздың ауаға әсерін тигізуі мүмкін. Грильдің жабық және таза болуына көмектесу мүмкін, бірақ мұхитпен өмір сүру - бұл жай сергек болу. Грильді үнемі тексеріп отырыңыз (әрдайым жақсы кеңестер), егер тот табылса, май жағуды қолданар алдында толығымен тазалаңыз. Грильдің ішкі жағын әрдайым таза және майланған ұстаңыз және коррозияны азайту үшін қызған емес беттерге автоматты балауызды қолдануға тырысыңыз.

• 04 04

  Маринадтарға

  Кез-келген жақсы тұздықта тұздық пен хош иістендіру үшін қышқылдың негізі бар. Бірнеше минут немесе бірнеше сағат бойы тұздықта ет сіңіріңіз, егер ол шаю және кептірілмеген болса, онда кейбір тұздықтар грильге кіретін болады. Әрине, бұл процестің кем дегенде бір бөлігін май жағуды жууға болады, сондықтан қышқыл тұздық грильге, тіпті ыстыққа дейін, бұл қышқыл металды соғып, барлық металлдың әсеріне ұшырайтын коррозия процесін жылдамдатады.

• 05 06

  Бассейндер

  Бассейндегі суды таза және таза сақтау үшін пайдаланылатын химиялық заттар хлор және бром болады. Бұл химиялық заттар грильдің металлымен жемейтін коррозиялы агенттерді құра алады. Үлкен проблема - бұл химиялық заттар бассейн суынан булардың үстінде пайда болып, беттерде орналасады және грильдің ішкі жағына жетеді. Тіпті жоғары сапалы гриль, бассейнге тым жақын орналастырылған жағдайда, оның өмірінің жартысын жоғалтады. Грильді тазалау кезінде бұл химиялық заттарға үнемі әсер ету металлды тот басуға көмектеседі. Грильді бассейнге қойып, мүмкін болса, химиялық будың жоғалып кетуіне жол бермеңіз.

• 06 06

  Мұз айдыны

  Химиялық құрамдас бөліктер бірнеше коррозиялы агенттерді қамтиды. Тіпті қарапайым тас тұзы металды бітеп тастайды. Егер мұз ерітінділері қыста жеткілікті мөлшерде грильмен байланысқа түссе, көктемде жаңа грильді іздеңіз. Егер гриль қыстың қасына жиналса, оны мұз ерітіндісімен байланыста болмайтын қорғалатын жерде орналастыру қажет (пропан резервуары ажыратылған және бөлек сақталады). Егер қыста гриль қолданылса, сіз де мұздатуға арналған химикаттарды пайдаланбайтын жерлерде де, жабыңыз және орналастырыңыз. Әрине, табиғи еріген балқымаларды қолдануға болады, олар тоттану қаупін азайтады (және көгалдарды өлтірмейді).