Британдық азық-түлік бар, олар өз атын атаған кезде жайлылықты жоғалтады, ал ірімшік тосттарынан басқа ештеңе жоқ. Беконның сиыр еті (бекон сэндвичі) қатарында тосттар - бұл бәрін бұзады (әрине, ірімшік ұнатпайды).
Тостерияның танымалдығы біреудің жылдамдығы мен жылдамдығынан келеді - бұл қарапайым рецептілердің бірі болуы керек және нан, ірімшік пен түрлі іріктеудің шексіз таңдауының шығармашылығы.
Тостеры бар машиналар немесе тостаған сэндвич өндірушілері бар, бірақ шын мәнінде, олардың біреуін сатып алудың есебіне барудың қажеті жоқ. Қажет болғанның бәрі - нанның үстіндегі жотасының үлгісін қаласаңыз, таяқсыз қуыру немесе құмыра табақ. Бұл дәмі өзгермейді, бірақ, әрине, өте жақсы көрінеді.
Бұл рецепт қарапайым ірімшік тосттарына арналған, бірақ қосымша шабыт алу үшін төмендегі нұсқаларға назар аударыңыз!
Сізге не қажет
- 4 тілім нан (жақсы сапа)
- 1 ас қасық тұздалған май
- 4 ас қасық Чеддер ірімшігі
- Тұз (дәміне қарай)
- Кішкене жаңғақ қара бұрыш
Қалай жасауға болады
- Нанның әрбір бөлігінің бір жағын майлаудан бастаңыз. Жақсы сапалы нан пайдаланыңыз, себебі бұл пісірген кезде жақсы ериді және ерітілген ірімшік үшін күшті корпус жасайды.
- Чеддер ірімшігін үлкен тесік арқылы сорғызыңыз - кішкене тесік пайдалансаңыз, нан тостағанға дейін тым тез еріп кетеді. Ірімшікті нанның екі бөлігінен бөліп, оны жағымсыз жағына қойыңыз.
- Кішкене тұз бен бұрыш қосыңыз.
- Нанның екінші бөлігімен мұқият жабыңыз, төменгі жағынан төмен жағыңыз.
- Тұзды немесе қуыру табасын қыздырыңыз, бірақ темекі шегуге болмайды. Тегіс шелпекті немесе балық кесектерін пайдаланып, екі сэндвичті ыстық ыдысқа салыңыз (егер олар табаға жеткілікті ыстық болмаса), оларды табаға салыңыз. Сэндвичті шелпекпен мұқият басыңыз, ірімшік аз болса, алаңдатпаңыз. Бір уақытта бірнеше жағын басып, бірнеше минутқа пісіріп, екінші жағына қарай қайталаңыз.
- Торттың ірімшесі балқытып, алтыннан қоңыр түске боялғанша алып тастаңыз.
- Диагональды екіге кесіп, бірден ыстықтай құбырға қызмет етіңіз.
Классикалық британдық сырға тостер жасау туралы ескертпелер:
Сыр: ірімшік, бірақ британдық ұстаңыз. Cheddar, Wensleydale, Red Leicester немесе Cheshire сияқты күшті, жартылай қатты немесе тегіс ірімшікті пайдаланыңыз. Жұмсақ ірімшіктерді қолдануға болады, бірақ ол тез еріп кететіндіктен мұқият өңделеді. Көк түсті ірімшіктер жақсы жұмыс істейді, бірақ оның жетілген және жартылай ауыр екеніне көз жеткізіңіз.
Нан: Жоғарыда айтылғандай, сапалы ақ, түйіршіктелген немесе астық нандарын пайдаланыңыз. Жіңішке кесілген қышқыл да жақсы жұмыс істейді!
Толтырмалар: Бұл шексіз, бірақ классикалық ірімшік рецептін қолданыңыз және төмендегілерді қосыңыз:
- Хам - әр сэндвичте қалың кесек кесек кесектерін пайдаланыңыз және жоғарыда көрсетілгенше пісіріңіз.
- Пісірілген беконның шеттері.
- Жіңішке кесілген саңырауқұлақтар, пияз немесе қызанақ (немесе декадант және үшеуін де сынап көріңіз).
- Кебірдің қалың жағылуы немесе жағымсыз жағынан дәмді қышқыл.
- Жіңішке кесілген маринадталған пияз сырға себілді.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 246 |
| Барлығы май | 17 г |
| Қаныққан май | 10 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 46 мг |
| Натрий | 493 мг |
| Көмірсулар | 14 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 10 г |