Нәзік және дәмді лососьттерге арналған ет және сүт тағамымен бірге жеуге болады, жай ғана балыққа тамшылатып, филлаға тығыз салып, пісіріңіз.
Бұл алты ингредиент рецепті жеңіл, салауатты және нәзік тамақтану және қонақтарға қызмет ету үшін эстетикалық жағымды, әсіресе дәмді косер лосось рецептерін жасау үшін өте ыңғайлы.
Сізге не қажет
- 4 фунт лосос еті (жаңа піскен, мұздатылған емес)
- 6 ас қасық лимон шырыны
- 3 ас қасық май (
- зәйтүн немесе канола )
- 3 түйір сарымсақ (тартылған)
- 1 шай қасық тұз
- 3/4 шай қасық бұрыш
Қалай жасауға болады
- Қыздыру пеші - 425 F.
- Тұтқаны тазалап, шайып, шайқаңыз.
- Лосось филяты - тері жағын төменгі жағынан - бүкіл филлерді орау үшін жеткілікті үлкен алюминий фольгасына салыңыз. Содан кейін пісіру табағына немесе таяқ табаға салыңыз.
- Кішкене ыдыста лимон шырынын, майын, сарымсақты, тұзды және бұрышты араластырыңыз.
- Зәйтүндерді филе үстіне құйыңыз.
- Фольга балық айналасында ораңыз. Жақсылап жағыңыз, бірақ балықтың кеңеюіне мүмкіндік беріңіз.
- Пленкаға жылу үшін 10 минут балық пісіріңіз. Содан кейін балықтың қалыңдығының әр дюймі үшін тағы 10 минут пісіріңіз. Лосось шанышқымен сыналған кезде оңай бөлінеді.
- Аяқталғаннан кейін пештен алып тастаңыз, лосось тері тастаңыз және ыстық болып табылады.
Ескертпе: Балық дүкенінен жаңадан сатып алынған лосось азық-түлік дүкенінен мұздатылған бөліктен сатып алынған лососьеге қарағанда әлдеқайда жақсы.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 377 |
| Барлығы май | 19 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 122 мг |
| Натрий | 109 мг |
| Көмірсулар | 6 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 44 г |