Бұл грильде грек құрғатпай немесе тым көп жұмыссыз гус дайындаудың жылдам әрі оңай жолы. Қазды жартысына дейін бөліп, барлық етті жалынға апарып, оны тез дайындауға мүмкіндік береді, бұл оны кептіруге жол бермейді.
Сізге не қажет
- 1 қаз
- 2 түйір сарымсақ (тартылған)
- 1 ас қасық (15 мл) пияз ұнтағы (қажетінше аз пайдаланыңыз)
- 1 шай қасық (5 мл) тұз
- 1/2 шай қасық (2,5 мл) қара бұрыш
- 2 ас қасық зәйтүн майы
Қалай жасауға болады
1. Грильді алдын ала қыздырыңыз. Сүлгімен қағазды жуыңыз және құрғақ қаз. Кесетін жартысын кесіп, тікелей кеудеге бөліңіз. Кеудеге зәйтүн майы қосылған. Сарымсақ, пияз ұнтағы, тұз және қара бұрыш қосыңыз. Ішке және сыртқа қазды араластырыңыз.
2. Газ жартысын грильге төменгі жағынан, тері жағын жоғары қойыңыз. Егер сіз газды гриль қолданып жатсаңыз, қаздың орнын қоюға арналған пештің астына фольганы қойыңыз. 15-20 минут өткен соң, ет термометрі 165 градусқа дейін оқитынша грильдеуді жалғастырыңыз және жалғастырыңыз.
3. Грильден алыңыз, кесу тақтасына салыңыз, алюминий фольгамен еркін шатырды орналастырыңыз және шамамен 10 минутқа отырыңыз. Кішкене бөліктерге салып, қызмет етіңіз.