Бұл барбекю соусының құрамында шие содасы, шие және шие джемдерінің дәмі бар. Сіз бұл елдерде барбекю соусы ингредиенттері деп ойласаңыз, дәм фантастикалық және ол кез келген ет түріне жақсы жұмыс істейді.
Сізге не қажет
- 3/4 шыныаяқ қара шие содасы
- 1 17 унция шие шие (судың ағуы)
- 1/4 кесе қызыл шарап (құрғақ)
- 3 ас қасық шие джемі
- 2 ас қасық лимон шырыны
- 2 ас қасық сары май
- 1 ас қасық қант
- 1 ас қасық
- жүгері крахмалы
- 1/2 шай қасық даршын
- тұзды дәміне қарай
- дәміне қарай бұрыш
Қалай жасауға болады
1. 1 ас қасық (15 мл) шарапты жүгері крахмалымен біріктіріп, біркелкі паста пайда болғанша араластырыңыз. Бір жаққа қойыңыз.
2. Қалған ингредиенттерді кастрюльге салыңыз және төмен қайнатыңыз. Ыстықты азайтып, 5 минут қайнатыңыз, араластырыңыз. Жүгері крахмалы паста қосып, соусты қайнатып, тұздықтың қалыңдығына дейін әрдайым араластырыңыз. Ыстықтан шығарып, суытыңыз.