Кез-келген жерде қол жетімді болған кезде маусымда сары жазғы сквошты пайдалану идеясын іздейсіз бе? Бау-бақшаңыздан бампер егіні болуы мүмкін немесе сіздің көршіңіз артық мөлшерін босатуға тырысуы мүмкін. Бұл рецепт - отбасылық сүйікті және таңқаларлық ингредиент, тұзды крекер.
Сіз мұздатылған жазғы сквошты ауыстыра аласыз немесе оны супермаркетте сатып ала аласыз. Сіз сондай-ақ сары жазғы сквош үшін цуккиниді ауыстыра аласыз.
Сізге не қажет
- 2 1/2 - 3 фунт сары жазғы сквош, кесілген
- 1 үлкен сары пияз, қиылған
- 1 ұңғыма қопсытқыш, ұсақталған
- 3 ас қасық сары май, еріген
- 1 жұмыртқа, ұрған
- 1 стакан сүт
- тұз және бұрыш дәміне қарай
- 1-ден 2 шыныаяқ ірімшігі ірімшік (резервтегі 1/2 шыныаяқ ірімшігі)
Қалай жасауға болады
- Қытырлақ сары сквош пен кептірілген пиязды кастрюльге қосып, аздап су құйыңыз. Орташа ыстықта сквош пен пиязды тендерге дейін пісіріңіз, себебі кастрюль кептірілмейді және көкөністерді күйдіреді. Пісіру кезінде қажетті суды қосыңыз.
- Сквош пен пияз нәзік болған кезде оларды ағызып тастаңыз. Араластыратын ыдысқа қосыңыз.
- Қытырлақ тұзды, ерітілген сары май, жұмыртқа, сүт, тұз және бұрыш қосып, 1/2 - 1 1/2 шыныаяқ ірімшік қосылған; жақсылап араластыру үшін араластырыңыз.
- Майланған асханалық ыдысқа құйыңыз.
- 400 F пеште шамамен 45 минут пісіріңіз немесе алтын қоңыр болып, ортасына қойыңыз.
- Тұздықты пештен алып тастап, үстіне 1/2 шыныаяқ ірімшігі себіңіз.
- Ыстық ыстық тағу.
Сіз бұл сквош кастрюлін вегетариандық негізгі бағыт ретінде пайдалана аласыз, өйткені ол сүт, жұмыртқа және ірімшіктен алынған ақуызды қамтиды. Бірақ ол сондай-ақ тауық еті, шошқа еті немесе тіпті стейк сияқты қуырылған етпен бірге ұсынылатын жақсы жағы. Алғашқы курс ретінде жасыл жапырақты салат алыңыз. Бұл рецептді Ким, MOMOF2TWINS бөлісті.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 298 |
| Барлығы май | 20 г |
| Қаныққан май | 12 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 93 мг |
| Натрий | 313 мг |
| Көмірсулар | 17 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 14 г |