Khyar bi laban - йогуртпен жасалған дәстүрлі Таяу Шығыс қияр салаты. Бұл танымал грек татистикасына ұқсас. Бұл қияр йогурт салаты әдетте дәстүрлі түрде ешкі сүтінен жасалынған, шикі йогуртпен жасалады, ол әдетте оның сиыр сүтіне қарағанда тереңірек және бай дәмі бар. Бірақ қарапайым грек йогурты - бұл Құрама Штаттарда оңай қол жетімді болатын керемет мүмкіндік.
Khyar bi laban - бұл вегетариандық сүйікті, көбінесе нанмен немесе тұздыққа арналған тұщы өсімдік таяқшалары бар тағамдар немесе тағамдар. Бірақ тек қана вегетариандық рецепттермен шектелмейді. Қияр йогурт салаты-ақ ет тағамдары бар қалың тұздыққа беріледі және әсіресе қой ыдыстарымен жарамды. Бұл рецепттің тағы бір себебі сүйікті болып табылады, бұл керемет қарапайым. Тек бес жаңа ингредиенттермен жасалынған, khyar bi laban - сергітетін және керемет дәмді тағам. Оны өшіру үшін, бұл салауатты тағамдар!
Сізге не қажет
- 4 қияр (аршылған және жіңішке тілімге салынған)
- 1 1/2 пинцтер кәдімгі йогурт
- 2 ас қасық тұз
- 1 ас қасық жалбыз (жаңа)
- 1 сарымсақ
Қалай жасауға болады
- Пилин және қиярды жұқа раундқа бөліңіз.
- Сүзгіге туралған қиярды салып, тұз себіңіз. Бір жаққа қойыңыз.
- Тұздалған қияр тілімдерін отырғызған кезде, сарымсақ пен құмыраны жұмыртқа мен пеште немесе ағаш қасықпен пайдаланып, жас жапырақтармен шайқаңыз.
- Йогурт пен сарымсақ жалбыз қоспасын біріктіріңіз. Жақсылап араластырыңыз.
- Қияр тілімдерін бүктеп, суыққа қызмет етіңіз.
Рецептерді өзгерту және ауыстыру:
- Тұтас жапырақтары жапырақтарды тағамның үстіне табиғи және түрлі-түсті гарнир ретінде қолдануға болады.
- Дайындауды тез арада дайындауға дайын болғанымен, ингредиенттерді тұншықтыруға мүмкіндік береді, тіпті жақсы салат етеді. Ең жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін 1-2 сағат ішінде тоңазытқышта суытыңыз.
- Сіз таңдаған кез-келген йогуртті қолдансаңыз да, біз қалың және күріштің үстіңгі жағы үшін қатты йогурт ұсынамыз. Егер сіз өзіңізді қызықтыратын сезсеңіз, өзіңіздің грек стиліндегі йогуртыңызды консерванттарсыз керемет жаңа пішінге айналдырыңыз!
- Қияр, сондай-ақ, ұзындығы бойынша тоқсандық болуы мүмкін, содан кейін дөңгелек кесектердің орнына жұқа, кішігірім кесектерге туралған. Форма қарапайым мәселе.
Басқа Таяу Шығыс рецептері мен ресурстарына арналған:
- Таяу шығыстағы тамақтану туралы ақпарат
- Лаванмен қияр - Таяу шығыс рецепттері
- Таяу шығыс тағамдары - Таяу Шығыс сорпасы және салат рецептілері
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 66 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 5 мг |
| Натрий | 2,349 мг |
| Көмірсулар | 11 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 3 г |