Грекше: ριγανάδα, айтылған ree-ghah-NAH-thah
Бұл грек брузчеттасының бір нұсқасы және тез тамақтану немесе сусындарға сүйемелдеу үшін сүйікті және жеңіл рецепті. Үйдегі қытырлақ елден нан немесе қытырлақ, француз немесе итальяндық нанның қалың кесектерін пайдаланыңыз.
Сізге не қажет
- 4 3/4 дюймдік нан (елдік стиль)
- 1 қызанақ (туралған)
- 1 ас қасық. ақшық ірімшігі (ұнтақталған)
- Дәміне қарай: зәйтүн майы (қосымша таза)
- Гарнир: грек ореганы (кептірілген риганы)
Қалай жасауға болады
Ескерту: Саны адамдар санына және олардың тәбетіне байланысты. Шығармашылық болыңыз!
Нанды көмірдің үстіне, пеште немесе торға арналған грильде, жоталардың нақты анықталмайынша және нан қатты болғанша грильдеңіз. Ыстық ыстықта зәйтүн майы жағыңыз. Қақпақ үшін жеткілікті туралған қызанақ бар, дәміне қарай ұнтақталған ірімшіктерді қосыңыз. Күлгімен себіңіз және қызмет етіңіз.
Альтернативалар:
Араластыруға қуырылған баклажан немесе кейбір Мелитценосалату (баклажан) дәмін қосып көріңіз!