Бұл шоколадты ұнтақталған кілегей таңқаларлықтай оңай, бұл десертті немесе кекстерге арналған бай және ерекше ерекше пішінді етеді. Бұл тұрақтандырылған сүтті крем емес , сондықтан оны сол күні қызмет етуді жоспарлаған десерттерге қолданыңыз. Шоколад пен кілегей қоспасы жақсылап салқындағаннан кейін, ол бір-екі минут ішінде жайылады.
Шоколад кремде ериді, содан кейін бірнеше сағат бойы мұздатқыш қоспасы араластырады, сондықтан оны кем дегенде 4 сағат бұрын немесе уақыт бұрын жұмыс істей бастайды. Ол жеңіл, жұмсақ көбік кремі үшін мұқият салқындатылуы керек.
Бұл шоколадты ұнтақталған кілегейді торт немесе бәліш үстіне немесе оны десертті толтыру ретінде қолданыңыз. Шоколадты ұнтақталған кілегейлі және шоколадты печенье қабығымен қабыршақ пісірілген немесе марашино шиеі бар парфац-десертті құрыңыз. Егер сізде қосымша зат болса, кофе немесе ыстық шоколадты араластырыңыз.
Сіз сондай-ақ какаодан жасалған шоколадты көпіршікті крем-рецепті ұнатасыз.
Сізге не қажет
- 3 унция шоколад (дәмді немесе жарты дәмі, туралған)
- 1 кесе ауыр қаймақ
- 2 ас қасық ұнтақ қант
- Қосымша: 1/2 шай қасық ваниль
Қалай жасауға болады
- Оралған шоколады орташа ыдысқа салыңыз.
- Кішкене ауыр кастрюльге кілегей құйыңыз; қант араластырыңыз. Орташа жылу үстіне қойып, қайнатыңыз. Ыстық кремді шоколад үстіне құйыңыз; Тегіс және шоколад ерігенше араластырыңыз. 4 сағат бойы немесе тоңазытылғанға дейін мұқият жабыңыз.
- Жақсы нəтижеге қол жеткізу үшін, тоңазытқышта араластыруға арналған ыдысты жəне шайқағыштарды кілегейге соққы берер алдында бірнеше сағат қалдырыңыз.
- Үлкен ыдысқа ауысыңыз. Ұрықтау немесе құбырларға дәнекерлеу. Қолданар алдында шамамен 1 сағат бойы салқындатыңыз.
- Ұнтақталған кілегейді тоңазытқышта 2 күнге дейін сақтаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 115 |
| Барлығы май | 10 г |
| Қаныққан май | 6 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 23 мг |
| Натрий | 7 мг |
| Көмірсулар | 5 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 1 г |