Тұрақтандырылған тартылған крем

Мұздатылған шабуылға жүгінудің қажеті жоқ, себебі сізде нақты кремді жасауға уақыт жоқ. Сіз бұл сыққышты күніне алдын ала жасай аласыз. Немесе, тұрақтандырылған немесе тұрақты сығылған кілегейді балауыз қағазға салынған пісірме табақшадағы бөліктерге қызмет етіңіз.

Сізге қажет нәрсенің бәрі аз, және бірнеше секунд уақыт алады.

Бұл рецепт оңай пирожныйлар немесе үлкен десерт үшін көбейтіледі.

Сізге не қажет

• 1 шай қасық желатин (мінсіз)
• 1 ас қасық су (суық)
• 1 кесе
• ауыр тартқыш крем (суық)
• 3-4 ас қасық қант (кондитерлер, герметизацияланған)
• 1 шай қасық ваниль сығындысы (немесе басқа дәмді)

Қалай жасауға болады

1. Тоңазытқышта немесе мұздатқышта ыдыс-аяқты және шайқағыштарды 10-15 минут бұрын бастаңыз.
2. Микротолқынды пеште немесе 1 кесе шаршаудағы нәзік желатинді салыңыз. Суық судың 2 ас қасық қосыңыз және өте қалыңдығына дейін 5 минут тұрыңыз.
3. Қалыңдатылған желатинді микротолқынды пешке салыңыз. * Желатинді желатин еритінше сұйылтылғанға дейін шамамен 7-10 секундқа дейін толтырыңыз. Мен 5 секундтан кейін тексеремін, содан кейін оны толығымен сұйылтылғанға дейін бірнеше секундтан кейін тексеріп көріңіз.

1. Кремді араластыратын ыдысқа құйыңыз. Электрлік араластырғышты жоғары жылдамдықпен кептіре бастағанға дейін сығыңыз; кондитерлердің қантында жеңіліске ұшырады. Ванильді немесе басқа хош иісті қосып, қалыңдығына дейін соққыны жалғастырыңыз, бірақ жұмсақ шыңның сатысына емес.
2. Әлі күнге дейін үнемі ұрып тұрса, сұйық желатинді жұқа ағынды кремге құйыңыз (егер желатин қайтадан қалыңдаса, бірнеше секундқа дейін, тек сұйықтыққа дейін қыздырыңыз). Қажетіне қарай жұмсақ немесе қатаң шыңдар пішініне дейін соққы беріңіз.

* Сондай-ақ, желатинді кішкене ыдысқа суды ағызу арқылы жылытуға болады.

Кеңес: Бұл кесілген кілегейді (немесе кез-келген тартылған кілегейді) қызмет өлшемі бөліктерінде қатып қоюға болады. Тек балауыз қағазы мен құбырларымен пісіру парағын салыңыз немесе бөліктерді қағазға қасық қойыңыз. Мұздатқышты мұздатқышқа қойыңыз, содан кейін контейнерге тасымалдаңыз және мұздатқышта сақтаңыз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	48
Барлығы май	1 г
Қаныққан май	1 г
Қанықпаған май	0 г
Холестерин	0 мг
Натрий	7 мг
Көмірсулар	9 г
Диеталық талшық	0 г
Ақуыз	1 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)