Butterscotch пудинг құрғақ қоспасынан дәмін татуға міндетті емес! Қорапты жоғалтып, осы керемет үй нұсқасын көріңіз. Дәмі керемет, бұл сіз ойлағаннан оңайырақ. Пудинг рецепті қоңыр қоңыр қантты талап етеді, бірақ ашық қоңыр қантты пайдалануға еркін сезінеді.
Қуырылған шикі кілегей - бұл керемет төгілу, бірақ мұздатылған (еріген) қуырылған немесе Dream Whip тамаша.
Сізге не қажет
- 3 үлкен жұмыртқаның сарысы
- 1 кесе қара қант қанты, оралған
- 1/3 кесе жүгері
- 1/4 шай қасық тұз
- 2 1/4 стакан сүт
- 3/4 стақандағы ауыр крем
- Кішкене кесектерге кесілген 3 ас қасық сары май
- 2 шай қасық ваниль сығындысы
- Гарнир: тәтті тартылған крем (төменде қараңыз)
- Қосымша: тостаған кокос, қылқан жапырақтар немесе
- даршын-қант
Қалай жасауға болады
- Жұмыртқаның сарысын кішкене ыдысқа немесе 2 стаканға Пирекстің өлшеуіш ыдысына ысқылап қойыңыз да, бір жағына қойыңыз.
- Орташа кастрюльде немесе салқындатқышта қоңыр қантты, бұршақты және тұзды біріктіріңіз. Жақсылап араластырылғанша жақсылап араластырыңыз.
- Сүтке және кілегейге құйып, табаны орташа температураға салыңыз. Пісіруді жалғастырыңыз, араластырып, қалыңдатылғанға дейін үнемі шайқаңыз.
- Ыстықтан ыдысты шығарып, жұмыртқаның сарысуларына ыстық қоспаның 1 шыныаяқына жылдам шашыңыз.
- Жұмыртқаның сарысы қоспасын кастрюльге келтіріп, ыстыққа қойыңыз. Тамақ дайындауды жалғастырыңыз, қоспаны қайтадан қайнай бастағанға дейін үнемі шайқаңыз. 1 минут бойы пісіруді және шайқауды жалғастырыңыз.
- Тостағанға майысқан торды салып, пудингті ыдысқа салыңыз. 2 шай қасық ваниль сығындысымен бірге сары майды пудинге ағызыңыз.
- Жекелеген порция үшін падалинді ramekins немесе десертті ыдысқа салыңыз және оларды жұмсақ пісірме табаққа немесе табаға салыңыз. Пластмассадан жасалған әрбір қызмет көрсетуді пудингке батырып, теріні қалыптастырудан сақтаңыз. Тоңазытқышты жақсылап салқындағанға дейін салқындатыңыз.
- Сонымен қатар, пудингті үлкен ыдыста қалдырыңыз. Ауады тері қалыптастырудан сақтау үшін пудинг бетіне пластикалық талшықтың бір бөлігін басыңыз, содан кейін мұқият салқындату үшін салқындатыңыз.
- Қажет болса, қуырылған қуырылған қуырылған кілегеймен және қопасының түйіршіктеріне, тостаған кокосқа немесе даршын-қантқа себіңіз.
Кеңестер
- Қарапайым сығылған кілегей: 1 кесе қатты қаймақ немесе терең кастрюльге кілегей құйыңыз. Жұмсақ шыңдар пайда болғанға дейін электрлі араластырғышпен шайқаңыз. 2-ден 4 ас қасық ұнтақ қант пен 1 шай қасық ваниль сығындысы қосыңыз. Шыңның шыңына дейін көтеріңіз. Ұнтақталған кремді мүмкіндігінше қызмет ету уақытына жақындатыңыз; қақпақ және тоңазытқыш. Тағамға дейін десертте қасық.
- Сауыт - Сіздің қару-жарақпен айналысу үшін қолайлы табақ. Бұл негізінен сәл дөңгелек түбі бар кастрюль. Дөңгелек дөңгелектің барлық беттерін шұжық немесе қасықтан оңай кесуге болады, бұл тұздықтар, қопсытқыштар, полента, сұлы және басқа стандартты кастрюльдің бұрыштарында ұстап қалатын қоспалар үшін өте қолайлы етеді.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 437 |
| Барлығы май | 23 г |
| Қаныққан май | 13 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 209 мг |
| Натрий | 117 мг |
| Көмірсулар | 48 г. |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 9 г |