Beef Cottage Cheese Pie үшін осы рецепт - менің сүйікті жайлылық тағамдарының бірі. Менің анам кішкентай кезімде оны жасады, мен оны қайда тапқанымды тіпті есіме түсірмедім. Сізге өте қатты әсер етуі мүмкін, сүзбе ірімшігімен, бірақ бұл рецептті көріңіз - бұл өте дәмді. Мен ет пирогының кез-келген түрін жақсы көремін, бірақ әсіресе сиыр етімен жасалынғандар.
Сиыр сиырын толтыру, пияз, сарымсақ, кетчуп пен қыша хош иістендірілген. Ол піскен қытырлақ қытырлақ құмға салынып, содан кейін жұмыртқа мен сүзбе қоспасы. Жұмыртқа қоспасы бәліш байыған кезде сәл көтеріледі, бай сиыр қоспасына ұқсас күйде қалыптасады. Пюре бірнеше минутқа созылғаннан кейін, бәліш дәмі әдемі болады. Балалар бұл рецептті жақсы көреді.
Мен сиырды толықтыратын тамаша шөп, деп ойлаймын, көптеген қыша (мармелем) және марджорам қосып, көптеген жылдар бойы рецептпен айналды. Сіз қаласаңыз, көбірек шөптерді қосуға болады, бірақ бірінші рет бұл жолы көріңіз.
Авокадо және кесілген саңырауқұлақтармен бірге жасыл салатпен, сондай-ақ жаңа піскен жеміс салатымен осы тәтті бәлішке қызмет етіңіз. Кейбір кәдімгі десерт керемет аяқталатын сенсор болады.
Сізге не қажет
- 1 пирожныйлар (9 дюймдік бұғатсыз)
- 1 пияз (туралған)
- 2 түйір сарымсақ (тартылған)
- 1 фунт жіңішке
- Сиыр етінен жасалған фарш
- 1/3 кесе кетчуп
- 3 ас қасық қыша
- 2 ас қасық ұн
- 1/2 шай қасық маржорам
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/8 шай қасық бұрыш
- 2 жұмыртқа (ұрып-соғылған)
- 1 кесе кішкентай сүзбе
- 2 ас қасық пармезан ірімшігі (үгітілген)
Қалай жасауға болады
Алдын ала қыздыру пеші 350 ° F дейін. Қуырылған қабатты шырын қабығы мен флейта жиектерімен сызыңыз . Бір жаққа қойыңыз.
Пиязды, сарымсақты және асты сиырды ауыр егеуқұйрықта, орташа ыстықта, ет сиыры мұқият дайындалғанға дейін, етті бұзу үшін араластырыңыз.
Еттің қоспасынан артық майды ағызыңыз.
Кетчуп, қыша, ұн, құрғақ маржорам жапырақтары, тұз бен бұрыш қосып, ет араластырығы бар тағамға 3 минут бойы пісіріп, араластырыңыз.
Тұздықты ыстықтан алыңыз және 10 минут бойы суытыңыз. Бұл ет қоспасын пісірген қытырлақ табаға салыңыз және үстіңгі жағыңыз. Қоспаға баспаңыз; Тек жоғарғы және тегіс екеніне көз жеткізіңіз.
Кішкене ыдыста жұмыртқаны ұрып, ірімшік пен пармезан ірімшігін қосыңыз; мұқият араластырыңыз.
Бұл қоспаны пирожьядағы етге құйыңыз.
30 градусқа дейін 350 градусқа дейін пирожьте немесе толтырғышты орнатқанға дейін, қырыққабат алтынға толы, ал тағам пісіріліп, дақтарда қоңыр түске бастайды.
5 минут ішінде салқын болсын, содан кейін қызмет ету үшін сыналармен кесіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 331 |
| Барлығы май | 12 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 108 мг |
| Натрий | 628 мг |
| Көмірсулар | 29 г. |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 26 г |