Бұл классикалық американдық chili con carne рецепті. Ешбір құпия ингредиенттер, арнайы тағам дайындау әдістері немесе сирек кездесетін, ешкі бұршақтары жоқ. Бұл өте оңай шили рецепті көптеген ет, кейбір бұршақтар және көптеген қанағаттандырарлық дәмі бар.
Сізге не қажет
- 5 фунтқа жер беткейі
- 1 үлкен
- пияз, кептірілген
- 1 жасыл бұрыш бұрышы, егістік және кептірілген
- 1 қызыл қоңыр бұрышы, егістік және кептірілген
- 2 қалампыр
- сарымсақ , кесілген
- 1/2 кесе чили ұнтағы
- 2 ас қасық зире
- 1 шай қасық чипотені
- 2 (15 унция) пинто немесе бүйрек үрме бұршағы, құрғатылған
- 2 (10 унция) ыдыс томат тұздығы
- 1 (10 унция) томат пастасын алады
- 1 ас қасық қара бұрыш
- 2 шай қасық тұзды немесе дәміне қарай
- 2 стакан су немесе қажет болғанда
- Кейннен дәм татуға болады
Қалай жасауға болады
- Жер асты сиырын жоғары температурада үлкен ыдысқа салыңыз. Кук пісірмейінше, етді кішкене бөліктерге ұсақтау үшін араластырыңыз.
- Майлауды төгіп тастаңыз. Пияз, сарымсақ және қоңыр бұрыштарын қосып, шамамен 3 минут пісіріңіз.
- Ингредиенттердің қалған бөлігін салып, төмен температурада, ашылмаған, кейде араластырып, 60 минутқа немесе ет ыстық болғанша пісіріңіз. Қажетті қалыңдығын реттеу үшін пісіру кезінде қажетті мөлшерде қосымша су қосыңыз.
- Тұз және тұздыққа арналған дәм, ыстық күйге келтіріп, қызмет етіңіз.
Бұл чили кейбір американдық жүгері нанымен айналысу үшін жасалған.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 573 |
| Барлығы май | 28 г |
| Қаныққан май | 11 г |
| Қанықпаған май | 12 г |
| Холестерин | 163 мг |
| Натрий | 712 мг |
| Көмірсулар | 24 г |
| Диеталық талшық | 8 г |
| Ақуыз | 58 г |