Бұл классикалық және керемет дәмді meatloaf - өсіп келе жатқан кезде анамның рецепті. Бұл шынайы жайлылықты қалайтын кезімде мен айналысамын. Бұл өте қарапайым рецепт. Ол керемет текстурасы мен хош иісі үшін сұлы наны пайдаланып, томат тұздығын, жұмыртқаны және пиязды пісіреді.
Мен соңғы рет осыған оралдым: 1/4 кесе кетчуп, 3 қасық Дижон қыша және 2 ас қасық қоңыр қант. Қалған тамақ Металл спарагетти үшін пайдаланылды! Сондай-ақ, француз нан пицца немесе салат еті бар сэндвич жасау үшін қалдықтарды қолдануға болады.
Оны суық және тегіс болған кезде, кейбір қытырлақ картоп пен жаңа піскен жеміс салатын салаттармен бірге қолданыңыз. Тамаққа қосылатын барлық нәрсе - десерт; шоколадты печенье немесе қоңырға қызмет етіңіз.
Сізге не қажет
- 1 пияз, ұсақ туралған
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- 2 жұмыртқа, ұрған
- 1 (8 унция) томат тұздығын алады
- 1 шыныаяқ сұлы ұнтағы нан қалдықтары
- 1 шай қасық тұз
- 1/8 шай қасық бұрыш
- 2 фунт
- жер үсті сиыры , 90% немесе одан да көп
Қалай жасауға болады
Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
Зәйтүн майында пияз ауыр егеуқұйрықта тендерге дейін орташа температурада шайқаңыз. Пиязды үлкен ыдысқа салып, сәл салқындату үшін 10 минутқа отырғызыңыз.
Пиязға жұмыртқаны, томат тұздығын, нанның ірімшігін, тұзды және бұрыш қосып, араласып жақсы араластырыңыз. 10 минут қоя тұрыңыз. Содан кейін топырақ сиырын қосып, араластырып, ұқыпты, бірақ мұқият араластырыңыз.
Еттің қоспасын саңылаулары бар бройлер сөресіне және драптамаларды ұстауға арналған төменгі бөлікке екі нан пішініне салыңыз.
Ішкі температура 160 градусқа жетпейінше, ет комбинатын 350 градусқа дейін 65-тен 75 минутқа дейін пісіріңіз. Азық-түлік термометрінің ең дәл оқу үшін ет тағамының ортасына салынғанына көз жеткізіңіз. Және дәл тамақ термометрін қолданып жатқаныңызға көз жеткізіңіз. Сіз жер үсті сиырымен жұмыс істегендіктен, ет құймаңыздың барлық жолмен дайындалғанына көз жеткізгіңіз келеді.
Майланған пештен алынып тастаңыз және шырындарды қайта бөлуге және температураның аздап көтерілуіне мүмкіндік беріңіз. Маслеге 10 минут бойы қызмет етуге тырысыңыз. бұл маңызды қадам; ол ет кесектерін кесуге көмектеседі.
6-ға қызмет ету үшін, рецепті жартыға бөліп, тек бір ғана нанға бөліңіз. Сол уақытқа дейін пісіріңіз. Сондай-ақ, ашытылмаған етлердің бірін қатып қоюға болады. Оны пісіру үшін түнде тоңазытқышта (ЕСКЕРТПЕ емес) ерітіп, температурасы 160 ° F жетпегенше пісіріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 209 |
| Барлығы май | 11 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 102 мг |
| Натрий | 82 мг |
| Көмірсулар | 4 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 23 г |