Қанды Мэри - коктейл әлеміндегі белгішесі. Бұл сүйікті таңғы ас ішеді , кез-келген бармен оны араластыра алады, және бұл ең жақсы уқалаудың бірі. Бір сөзбен айтқанда, аз сусындар, жасанды Мэриден жасалынған соққыны ұруы мүмкін.
Үлкен Қанатты Мәриям жасау үшін нақты құпиялар жоқ, және сіз оны бұзған кезде өте қарапайым сусын. Арақ сөлін мұз арқылы құйыңыз, әйнекке қызанақ шырынын құйыңыз, содан кейін лимон шырынын және дәмдеуіштерді қосыңыз. Ол бірден бірге жиналады немесе алдын ала дайындалады және бөтелкеге салынады.
Қанатты Мәриям сіздің жеке талғамыңызға сай бейімделе алады. Сусын сіз сияқты ұнтақ немесе жұмсақ болуы мүмкін. Сіз ерітінділерді ауыстырып, барлығын бірге өткізіп, Мариямның қызығушылығын көре аласыз. Бұл танымал коктейльді жылдар бойы көптеген томат сусындарын шабыттандырғаны таңқаларлық емес.
Сізге не қажет
- 1 1/2 унция
- арақ
- 3 унциялы қызанақ шырыны
- 1/2 унция
- лимон шырыны
- 1 сызық
- Worcestershire соусы
- Баяу балдыр тұзы
- Бұрыш бұрыш
- Дәміне қарай ыстық сорпа
- Желкек дәмі (міндетті емес)
- Сельдерей бағанасы және / немесе гарнирге арналған тұзды найза
- Гарнирге арналған лимон саңылауы
Қалай жасауға болады
- Мұзды текшелерге құйылған шыныға сұйық ингредиенттерді құрыңыз .
- Жақсылап араластырыңыз. Егер сіз көңілді араластыру техникасын жасауды ұнататын болсаңыз, оны айналдырып көріңіз .
- Зауыттарды дәміне қарай реттеңіз.
- Лимон мен балдыркөк немесе тұздықпен безендіріңіз.
Қанатты Мәриям жасау туралы кеңестер
Томат шырыны. Қанатты Мәриямның басым бөлігі томат шырынын құрайды. Бұл сусынның негізгі ингредиенті және Сізге ең жақсы «Bloody Mary» сапалы қызанақ шырынымен жасалғанын көресіз.
- Егер сізде электр шырын сыққышы бар болса, оған бірнеше піскен қызанақты жүгіріп, ең жаңа қызанақ шырынын қолданыңыз.
- Томат шырынын сатып алған кезде жапсырманы оқыңыз. Қажет емес қоспадан босатылған және жаңа ингредиенттерден жасалған біреуін таңдаңыз.
- Томат шырынын құймаңыз. Бұл үлкен банкадағы шырынды жаңа піскен ұстау мүмкін емес және олар төмен сапалы шырын болуы мүмкін. Жақсы тығыздағышпен бөтелкедегі жақсы томат шырыны үлкен дәмді Bloody Marys шығарады.
- «Қанды Мәриям араласады», қызықтырады және кейбір жаман адамдар бар. Тағы да, затбелгіні оқып шығыңыз және табиғи емес ингредиенттерден аулақ болыңыз. Сондай-ақ, сіз бәрібір тұздықтарды қосуыңыз керек екенін ескеріңіз.
Дәмдеуіштер. Қанатты Мәриямның дәмі сіз таңдаған ыстық соусқа және қанша қосылатыныңызға байланысты болады. Табаско - сүйікті, бірақ мен сізді әртүрлі брендтер, қарқындылықтар мен дәмділіктермен тәжірибе жасауға шақырамын. Cholula Chili Сарымсақ - бұл өте ұсынылатын болып табылады.
Кез-келген дәмді коктейльмен есте сақтау керек нәрселердің бірі - сіздің дәміңізге сәйкес келу үшін аз мөлшерден басталатын және көп мөлшерін қосу керек. Тым көп дәмдеуіштер болғаннан кейін ешқандай бұрылыс жоқ және ол әйтпесе үлкен сусындарды бұзуы мүмкін.
Гарнирлер. Үйде коктейлдер жасағанда, гарнирлерді өткізіп кету оңай. Олар көбінесе сусынға аздап салынған әшекейлер. Алайда, гарнирге сүйенетін коктейльдер бар, ал Қанды Мэри - олардың бірі ( Джин Мартинидегі зәйтүн немесе лимон - тағы бір).
Қанды Мэрис жиі сельдерей сабақтарымен безендіріледі, бірақ көптеген жанкүйерлер немесе тұзды найзағай немесе екеуі де пайдаланады.
Тұзды ұнатпасаңыз да, ол қызыл қызыл шырынға құйылғандықтан, ол Қанды Мәриямды айналдыра алатындығын таба аласыз. Бұл балдыркөк сусынға әкеле алмайтын тағы бір өлшемді қосады.
Сіз сондай-ақ лимон сынаын қарастырған жөн. Сіз оны қажет болғанда сусынға аздап көп шырын сығу үшін қолдануға болады. Сондай-ақ, әйнектің шетіне айналған сынықты әшейлеу - жақсы жағы. Лимонның бұл кеңесі әр сусызға дейін дәмдік бүршігін арттырады.
Өзіңнің жасанды Мэри Микс жасаңыз
Егер Сіз шынымен қанық Мәриямды ұнататын болсаңыз, партияны араластырып, оны тоңазытқышта сақтаңыз. Тек арақты өткізіп, барлық қалған ингредиенттерді өзіңіз таңдаған дәмді араластырыңыз. Мұны тығыз тығыздағышпен немесе құтыға құйыңыз және оны суық ұстаңыз.
Алдын ала жасалынған Bloody Mary қоспасы бір апта бойы немесе біраз ұзағырақ болады. Бұл сондай-ақ партияларға арналған жақсы опция, артқы есік немесе жылдам сүйкімді жеңілдік. Қанатты Мәриямға келгенде, арақты тек мұз үстіне құйыңыз, «Bloody Mary» қоспасын және сіз ұнататын кез келген қосымша тұздықтарды қосып, рахат алыңыз!
Көбірек «Қанды» және Томат коктейльдері
Қызғылт Мары - бұл жерде тек томат негізіндегі коктейль. Сіз осы витаминге толы, дәмді коктейльге дәм татсаңыз, сіз көп нәрсені қалайтыныңызды және таңдауға болатын рецепттер тапшылығының жоқтығын білесіз.
Бірінші нұсқа - сұйықтықты жай ғана қосу. Арақ - бұл жеңіл таңдау, бірақ сіз басқа адамдарға қосымша дәм қабатын қосасыз. Шын мәнінде, бастапқы Bloody Mary гинді пайдаланды және Орталық парк - бұл қазіргі заманғы рецепт, бұл тек ванильдің нақышымен ерекшеленеді.
Қан Мария текила үшін таңдайды және жеке сүйікті болып табылады. Егер сіз мұны әлі көрмеген болсаңыз, сіз шынымен асыл тастан шықпайсыз. Мезкал да жұмыс істейді, ал ликердің шылымы қызанақтың ішінде жоғалмайды. Қызыл бұрыш Сангрита Маргарита - Қанатты Марияда да қызықты итерет .
Өте танымал вариация - бұл Томат шырынын ғана емес, қышқылды қолданатын Қанды Цезарь . Егер сіз бұл сусынды мускат жаңғағымен үстіртсеңіз, сізде бұғышы Цезарь болады. Виски - кез-келген «қантты» коктейлдің басқа нұсқасы және Forty Creek Caesar - бастау үшін көңілді рецепт.
Барлық сусындар сияқты керемет, кейде супер жеңіл сусын алғыңыз келеді. Бұл жерде қызыл сыра (немесе қызыл көз) пайдалы болуы мүмкін. Өзіңіздің сүйікті сыраңызға тұзды шұңқырмен аздап қызанақ шырынын қосып, сіз жасай аласыз. Әрине, сіз оны ұнатсаңыз, оны көп дәмдеуіштермен безендіре аласыз.
Бірегей айналдыру үшін, арақпен қызанақпен толтырып, осы Томожито рецептін қолдануға болады . Бұл өте қызықты және шырынды шырынды қызанақ, насыбайгүлдің қарапайым сироп қосады және содамен бірге бүкіл араластырады. Сіз мұны орташа Bloody Mary-ден әлдеқайда сергітетін боласыз.
Толықтай деңгейде, Сангританы еске алмай, қызанақ сусындарын айтуға болмайды. Бұл текила суретін алудың танымал тәсілі (немесе оны баяу шайып тастау). Мексикалық Сангрита түпнұсқасы апельсин шырынын қолданғанда, американдық нұсқасы қызанақ шырынының негізі үшін таңдайды.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 198 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 429 мг |
| Көмірсулар | 28 г |
| Диеталық талшық | 9 г |
| Ақуыз | 4 г |