Instead орнына Shake жіберіңіз және коктейльдер Roll
Сіз әлі сусын алуға тырыстыңыз ба? Роллинг - сирек пайдаланылатын араластыру әдісі, ол кішкене практикамен оңай. Бартелену дағдыларыңызға кішкене күлгінді қосудың қызықты тәсілі және түрлі коктейлдерді араластыру үшін қолдануға болады.
Дегенмен, бұл иллюминатор деген не? Негізінен, сіз айналдырғанда , сіз бір стаканның мазмұнын басқа стаканға құйып жатырсыз. Бұл әрекетті бірнеше рет орындаңыз және сіздің аралас сусыныңыз бар.
Артықшылықтары
Шаңсорғышты немесе шайқаудың орнына айналдыруды қолдануға болады және сусындарды сіңіретін бірнеше себептер бар:
- Шоу қойылады. Келіңіздер, кейбір бармендер ғана көрсету керек. Егер сіз шынымен жақсы жылжып кетсеңіз, қолыңыз жететіндей құйыңыз. Бұл «Коктейль» деңгейіндегі Том Круз!
- Дрюсызсыз араластыру үшін. Бұрауыш және басқа сусындар сияқты «тұқымдарда» жоғары көлемді және қарапайым сусындар, ең көп пайда әкеледі. Ингредиенттерді ең төменгі мұз балқытымен, сондай-ақ шамадан тыс ауаны шайқау кезінде шығарады . Бұған қоса, бәрі де қызмет көрсететін шыныға құйылады.
- Сусынды көмірқышқылмен араластыру үшін. Сыра, сода және жарқыраған шарап сияқты газдалған сусындар бар сусындар үшін сілкіп кету өте мүмкін. Жүгірту - жұмсақ, ал бұл кездейсоқ шайқауға сусындардың осы түрлерімен жарылып кетеді.
- Қалың, дәмді ингредиенттердің мұқият араласуы үшін. Ролинг - бұл қанды Мәриям сияқты сусындарға арналған керемет әдіс. Сізге қызанақ шырынының тым көп мөлшерде сұйылтылып кетуін қаламасаңыз да, барлық ингредиенттердің дұрыс араласқандығын қалайды. Бұл жағдайларда әрдайым араластыру әрдайым жақсы емес , ал сіз әрқашан орамға құлап кете аласыз.
Ішімді қалай айналдыруға болады
Жылжымалы коктейльдерді және бағалы ерітінділерді ысыраптауды бастамас бұрын осы техниканы су мен мұзбен қолданыңыз. Еденді тазалаудан аулақ болу үшін, сіз сыртта басталғыңыз келмей қалуы мүмкін.
- Мұзбен бір стакан толтырыңыз және сұйық ингредиенттерді қосыңыз.
- Мазмұнды осы шыныдан шәйек қалайы немесе шыны араластырыңыз .
- Мазмұнды түпнұсқаға салыңыз.
- Соңғы екі қадамды екі-үш рет жалғастырыңыз, содан кейін шайнаңыз немесе барлық нәрсені қызмет көрсететін шыныға құйыңыз (рецепт бойынша шақырылғандай).
Қараңызшы, бұл оңай! Шын мәнінде, сіз ыдыстар арасында сусын құйып жатырсыз. Сіз жайлы бола тұра, сіз екі адамның арасындағы қашықтықты арттыра аласыз және қонақтарыңызды таң қалдырасыз.
Айналдыруды айтарлықтай жеңілдететін бір нәрсе - салыстырмалы түрде бірдей өлшемі бар және кең дөңгелектері бар екі ыдысты пайдалану. Сіздің жіңішке аршылған коллинздер немесе бокалы көзілдірік ең үздік опциялар емес, өйткені сұйықтық әйнектен шашырап кетуі ықтимал. Оның орнына сіз Бостон шейкерінен немесе екі көзілдірік көзілдірігіңізден екі бөлікті қолдануға болады.
Бұл коктейлдерді орап алыңыз
Сіз орындайсыз ба? Біз бұрын айтқан сусындардан басқа, міне, бірнеше рет рецепттер бар, олар айналған кезде жақсы. Көк блейзерден басқа, дұрыс емес барменнің қолында қауіпті болуы мүмкін, олар жаңадан бастаушылар үшін өте қолайлы. Сумен жұмыс істеуді аяқтаған кезде, осы әрекеттердің бірнешеуін келтіріңіз.
- Blue Blazer : Ең танымал коктейль, бұл классикалық деңгейдегі кәсіби шеберлікті талап етеді, себебі сіз өртеніп жатқан ликерді айналдыра аласыз. Өзіңіздің дағдыларыңызға толық сенімді болғанға дейін оны қолдануға тырыспаңыз.
- Bugs Cutty : Сок және шарап ликерлерімен сәбіз шырынын қосатын керемет коктейль. Рецепт шағылыстыруды ұсынса да, бұл жақсы роллмен өте жақсы жұмыс істей алады.
- Кайпиринаға үйлену : әйгілі каше коктейльіндегі алма-даршын нұсқасы. Ролл минималды разбавление бар кашача және алма шырынымен жаңа өнімдердің дәмін араластыруға көмектеседі.
- Лимонад : Аралас сусындардың ең қарапайым түрі тіпті жылжымалы және жаңа сығылған лимонадтың пайдасына пайда әкелуі мүмкін.
- Таңқурай Баспасөз : таңқурай арағының және екі садтың көңілді және қарапайым қоспасы. Бұл сусынды айналдырып, сіріңкелер көмірқышқылдандыруды сақтайды және мұз балқуы баяулайды, нәтижесінде дәмді, керемет салқындатылған және сергітетін сусын пайда болады.
- Қызыл бұрыш Сангрита Маргарита : Бұл сәйкестік кешені бар текила коктейль, бірақ бұл өте қызықты. Барлық «қанды» коктейльдер сияқты, прокаттау да дәмді хош иісті араластырусыз толықтай араласады.
Онда тоқтамаңыз
Роликтен пайда болатын сусындар рецептерін зерттеңіз, тіпті бұл рецепт үшін стандартты емес болса да. Сіз тәжірибе жинақтаған кезде, сіз осы араластыру әдісімен жақсы болуы мүмкін коктейльдерді анықтай аласыз.
Сонымен қатар, бұл техниканың айырмашылығын дәмді жағынан салыстыруға болады. Мысалы , қанды Мария сияқты сусын ішіп, екі сусын араластырыңыз: бір шайқалып, біреуі айналды. Олардың дәмін тексеріңіз және өзіңіздің ойыңызша қараңыз. Бәлкім, сіз сілкіп шыққан нұсқаны жақсы көретін шығарсыз, бірақ сіз роллдың бару жолын таба аласыз. Сіз көрмейінше біле алмайсыз, ал эксперимент жартысы көңілді!