Sangria - шарапты жемістермен, кішкене қантпен және бір немесе бірнеше дәмдеуіштермен үйлестіретін дәстүрлі испан сусыны. Ол АҚШ-қа 1964 жылы Нью-Йорктегі Бүкіләлемдік жәрмеңкеде таныстырылды, ал қалғаны - тарих. Қазір Америкадағы және бүкіл әлемдегі ең танымал партиялық сусындардың бірі.
Ежелгі ғасырларда жүзімдіктер Испанияда жоғары болды. Ежелгі римдіктерді басып озып, мұнда 200-ге жуық жүздеген жүздеген жүздеген жүздеген жүздеген жүздеген жүздеген жүздеген жүздеген жүздеген мүйіздер жүзім көрді. Олар елдер арасындағы шиеленістер болған кезде испан шараптарын, әсіресе жоғары қызыл шараптарды импорттауға кірісті. Испан шараптары Еуропадағы қалған жерлерге таныстырылды, ал жақын арада саңырауия да болды.
Шарап саңыраудың ең маңызды компоненті болып табылады және бұл сусынның шығу негізі болып табылады. Сол кездері су ішуге әрдайым қауіпті емес еді, ал шараптағы алкоголь кез-келген бактерияны тастауға сенуге болатын. Кейін біреуі жеміс-жидек пен дәмдеуіштерді шарапқа қосып, оны жандандыратын өнертапқыштық идеяны алды. Техникалық тұрғыдан, испандар кез-келген шараптық снаргранды сэнгрри деп атаған, содан бері танымал сусындардың нұсқалары көбейген. Көптеген брендилер бар, бірақ сіз әртүрлі сұйықтықтармен, тіпті әртүрлі жемістермен, шырындармен және дәмдеуіштермен эксперимент жасай аласыз.
Сэнгрианың бұл Мексикалық нұсқасы - жоғары деңгейдегі алкоголь деңгейімен жеміс-жидек, бұл дәмді тағаммен жұптасуды жақсы етеді. Шарапты әйгілі хош иіс болады, өйткені әрқашан сэндрии жасау кезінде лайықты шарапты қолданыңыз. Дәстүр қызыл шарапқа шақырады.
Сізге не қажет
- 1 бөтелке қызыл шарабы (жақсырақ, Испаниялық көне ружка сияқты)
- 1 кесе Grand Marnier (немесе Cointreau немесе Triple Sec)
- 1/2 стакан шарап
- 1 кесе апельсин шырыны
- 1 қызғылт (сынған кесектер)
- 1 лайм (сыналармен кесілген)
- 1 шыныаяқ ананас (дөңес бөліктер)
- Қосымша: Даршынның екі 4 дюймдік шоқтары
- 24 унция лимон әк сазы
- Мұз
Қалай жасауға болады
- Лимонның әк санын қоспағанда, барлық қоспаларды және үлкен құмырада мұзды орналастырыңыз. Кез-келген құмыра жасайды, бірақ дәстүрлі сэнгрри кеудесі өзіңіздің партияңызға сәттілік қосады және мақсатқа қызмет етеді - бұл кәстрөлдер жемістер мен басқа да қатты заттардың көзілдіріктерге құйылуын болдырмау үшін арнайы жасалған ерінге толы.
- Біріктіру үшін араластырыңыз. Құмыраны пластиктен орап, бірнеше сағат бойы немесе тіпті түнде салқындату керек.
- Сізге қызмет етуге дайын болған кезде, лимонның әк санын араластырыңыз және мұзбен жоғары көтеріңіз. Саңырауқанды жеміс-жидектерден арылтып, қолайлы көзілдірікке құйыңыз.
- Әр стақан қызғылт сары немесе әк тәріздес саңылауға жағыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 113 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 2 мг |
| Көмірсулар | 15 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 0 г |