Канзаста маусымның ішінде не бар?
Көптеген адамдар Канзасия туралы ойланғанда, асып түсетін шөптер мен кәріптас дәндерінің толқыны ақылға қонымды болуы мүмкін. Және бұл олардың қателеспейтіні емес, жай ғана олар дұрыс емес. Көптеген шаруа қожалықтары мен ауыл шаруашылық жері өз тамақтарын өсірудің ұзақ және дәмді дәстүрін білдіреді. Тағамдар бақшалары, үй бақшалары және көкөніс алаңдары ерекше емес, сондай-ақ кептеліп немесе басқа да қорғандарды қоймайды. Жергілікті Канзас провинциясының барлығын жасаңыз - сіз оны өсіресіз бе, оны фермадағы стендтерде немесе фермерлер базарларында іздеңіз бе, не жай ғана жергілікті дүкеннен алыңыз - бұл қарапайым нұсқаулықпен.
Егіндіктің нақты болуы және егін жинау уақыты мемлекеттегі және жыл сайын өзгеріп отырады, бірақ бұл қысқаша ақпарат Канзас қасында орналасқан нарықтарда қашан іздеу керек екенін білуге көмектеседі. Сондай-ақ, сіз көбірек жалпыланған маусымдар ( көктемгі , жазғы , күз , қыста ) бойынша өнімді іздеуге болады, бұл осы секундта қол жетімді болуы мүмкін.
Алма, шілде-қазан айларында (жергілікті егін орағы суық сақтау қоймаларынан қыста қолжетімді болуы мүмкін)
Өрік, маусым - шілде
Аругула, мамыр-қыркүйек
Asparagus , сәуір - маусым
Базиль, шілде - қыркүйек
Қазан, мамыр айынан қазан айына дейін
Blackberries, шілде-тамыз
Шыршалар, шілде-тамыз
Брокколи, маусым - қазан
Брюссель бұтақтары, тамыз-қараша
Қырыққабат, маусым - қараша (жергілікті жинау науадан наурыз айына дейін сақталады)
Cantaloupes, тамыз және қыркүйек
Сәбіз, мамыр айынан қарашаға дейін (жергілікті егін жинаудан қыста қол жетімді)
Түсті қырыққабат, тамыз-қараша (бұл аязға ұқсайтын көкөніс кез-келген жылда қыстың қашан келгеніне байланысты кейінірек қол жетімді болуы мүмкін)
Celeriac / сельдерей тамыры, тамыздан қазан айына дейін
Сельдерей, тамыз - қазан
Chard, мамыр айынан қыркүйек айына дейін
Шие, маусым және шілде
Цилантро, маусым - қыркүйек
Жүгері, ортасынан тамыз айының ортасына дейін
Қияр, шілде айының ортасына дейін
Баклажан, шілде айының ортасына дейін
Fava Beans, мамыр
Fennel, тамыз айының аяғында қазан
Сарымсақ, тамыз-қараша
Сарымсақ шырыны / Жасыл сарымсақ, мамыр және маусым
Жүзім , тамыз және қыркүйек
Жасыл бұршақ, шілде-қыркүйек
Жасыл пияз / қураған, маусым - қыркүйек
Жасылдар (түрлі), мамырдан қараша айына дейін
Әртүрлі шөптер, мамыр айынан қазан айына дейін
Желкек , маусым - қараша
Кале, маусым - қараша
Пияз, тамыз - қазан
Салат (түрлі), мамыр айынан қазан айына дейін
Қауын, шілде - қыркүйек
Морель , көктем
Саңырауқұлақтар - өсіру, жыл бойы
Саңырауқұлақтар - Жабайы, жазғы күзге қарай көктем сайын жыл сайын айтарлықтай өзгереді
Пияз, тамыз-қазан айларында (жергілікті өнім жыл бойы сақталады)
Ақжелкен, мамыр айынан қыркүйекке дейін
Parsnips, сәуір және мамыр және тағы қазан-қараша (жергілікті жинау қыста сақтаудан қол жетімді)
Шабдалы, шілде және тамыз
Алмұрт, тамыз - қазан
Peas & Pea Pods, маусым - тамыз
Peppers (тәтті), маусым - қыркүйек
Персименттер , қазан
Шошқа мен плюталар, шілде және тамыз
Картоп, шілде-қараша (жергілікті өнім жыл бойы сақталады)
Pumpkins, қыркүйектен қазанға дейін
Редис, мамыр айынан қазан айына дейін
Таңқурай, маусым - тамыз
Рубарб, сәуір - маусым
Шөлді бобы , қыркүйектен қазанға дейін (жергілікті егін жинау жыл бойы)
Шпинат, мамыр айынан қазан айына дейін
Сквош - жаз, шілде-қазан
Сквош - қыс, тамыз-қараша (жергілікті жинау көктемде сақтауға болады
Құлпынай, маусым және шілде
Тәтті картоп, қыркүйек айына дейін
Томаттар, шілде-қазан
Шұңқырлар, тамыз-қараша айлары (жергілікті орақ қоймадан ақпанға дейін сақталады)
Қарбыз, тамыз - қыркүйек
Цукини, шілде-қазан
Цуккини гүлі, шілде және тамыз