Бұл Ыстық Су құйылған ыдыс рецептін бұзу өте қиын. Бұл ең дәмді тағамның қытырлығын жасайды! Дәстүрлі қыртыс жасау кезінде ингредиенттерді салқын ұстау керек, бұл реакцияда бұл ереже бұзылады.
Ыстық су араласып, екі ингредиенттерді 5 минуттай шайқағаннан кейін қысқарады. Мүмкін, олар екеуі ешқашан араласпайды, бірақ жалғастыра береді - олар бар болады! Ыстық судың енгізілгеннен кейін қысқаруы өте жұмсақ әрі жеңіл болады. Содан кейін ұнды және тұзды қосып, қамыр пайда болғанша араластырыңыз. Жақсы нəтижеге қол жеткізгенше, араластырыңыз.
Мен піскен қыртысты қажет етсем, бұл рецептті екі есе жиі қайталаймын. Содан кейін менде дөңгелек жасайтын екі-үш қабаты бар, жапсырып, жапсырып, мұздатады. Келесі рет пирожный жасауды қалаймын, мен жай ғана мұздатқыштан қыртыстарды шығарып аламын, оны 20 минуттай ерітуге, ерітуге және пісіруге мүмкіндік беріңіз!
Сізге не қажет
- 14 ас қасық қатты көкөніс қысқаруы
- 1/4 стакан ыстық су
- 1 ас қасық сүт
- 2-1 / 4 шыныаяқ ұннан жасалған
- 1/2 шай қасық тұз
Қалай жасауға болады
- Үлкен ыдысқа қысқартыңыз. Ыстық су мен сүттің қысқаруынан құйыңыз.
- Түскі асқа отырып, қысқаруды бұзыңыз. Ыдысты салқындатып, шанышқымен тез шайқаңыз, қоспасы кілегейге ұқсағанша (бұл шамамен 5 минутқа созылады). Кейбір сулар сенің ұрып-соғып тостағаннан шығады - бәрі жақсы.
- Қысқа тұзды қоспаға ұн мен тұзды құйыңыз да, шараға тазартатын қамырды құрастырыңыз.
- Қамырдың қамырын екі бөлікке бөліп, балауыз қағаздың екі парағына ораңыз.
- Пирог қабығына салыңыз және рецепт бойынша бағыттаңыз. Толтырылған 2 қабатты 8 «немесе 9» пирог үшін жеткілікті кондитерлік өнім жасайды.
- Жалаңаш пісіруге арналған бір піскен қыртысты пісіру үшін (соқыр пісіру деп аталады) фольга мен пюре салмағы (немесе құрғақ бұршақтар) бар қызанақ қабығын сызыңыз немесе оны шанышқымен (бұл қондырма деп аталады) тартыңыз.
- Алдын ала қыздырылған 375 F пеште 12 минут піскен тартылған қытырлақ қытырлақ үшін пісіріңіз , содан кейін фольга мен салмақты алып тастаңыз да, қыртыстағы ашық қызыл қоңыр жерлерде болғанша 7-тен 8 минутқа дейін пісіріңіз .
- Қуырылған қытырлақ қытырлақ үшін 15-20 минут пісіріп, қырыққабат баяулатса, пісіру уақытында жарты жолмен қайтадан қосыңыз. Салқындатыңыз және қажетті толтырулармен толтырыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 336 |
| Барлығы май | 32 г |
| Қаныққан май | 10 г |
| Қанықпаған май | 14 г |
| Холестерин | 9 мг |
| Натрий | 236 мг |
| Көмірсулар | 11 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 1 г |