Бұл керемет рецепт кваринге ұқсайды, бірақ желе роллындағы табада созылады. Бұл тағамдағы текстуралар мен дәмді тағамдар дәмді.
Ең жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін қызанақ қабығына арналған Ыстық су пісіруге арналған рецептімді қолданыңыз. Оның орнына сатып алынған екі піскен қырыққабатты немесе жарты айлы салқындатылған қамырды пайдалануға болады, бірақ нәтиже жақсы болмайды. Сіз осы рецепттегі басқа ірімшік түрлерін қолдансаңыз болады. Швейцария немесе Monterey Jack ірімшігі жақсы таңдау болады.
Бұл ғажайып рецепті кесілген авокадо және шие, жүзім қызанақтары және қарапайым жүзім салат салатымен жасыл салатпен бірге жасалған. Жақсы тамақ үшін бірнеше мұзды шайды немесе бір стақан ақ шарапты қосыңыз. Бұл рецептпен басқа ештеңеге қажеттілік жоқ, себебі бұл жай ғана мінсіз.
Сізге не қажет
- 1
- 2-қыртыстық піскен қырыққабат рецепті
- 1 фунт сиыр (жер)
- 1 пияз (туралған)
- 2 түйір сарымсақ (тартылған)
- 1/4 кесе ұн
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/8 шай қасық бұрыш
- 4 жұмыртқа (ұрып-соғылған)
- 1/14 унция сүтті буландырды
- 1/3 кесе сүт (тұтас)
- 1 шай қасық аскөк
- 1/2 шай қасық маржорам
- 2 шыныаяқ чеддер ірімшігі (ұсақталған)
- 1/4 шыныаяқ пармезан ірімшігі (үгітілген)
Қалай жасауға болады
Пешті 400 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз. Қабықтың қабаты бар, 15x10-ға жуық желе табақшасын, оның үстіне жағын жоғары көтеріңіз де, толтырғыштың ағып кетуі мүмкін қабаттың жоқтығына көз жеткізіп, мықтап басып, толтыруды дайындап жатқанда тоңазытқышқа салыңыз. Тұтқалы табаны қолданғаныңызға көз жеткізіңіз, егер жеңіл салмақ табақшасын қолдансаңыз, ол пештің қызуы мүмкін.
Толтырған кезде, сиыр еті, пияз және сарымсақты ауыр егеуқұйрықтан орташа ыстықта қызартып, етті бұзу үшін араластырыңыз.
Бұл 10-нан 12 минутқа дейін созылуы керек. Артық майларды төгіп тастаңыз.
Орташа ыдыста ұн, тұз, бұрыш, жұмыртқа, буланған сүт, тұтас сүт және аскөк арамшаларын тегіс және араластырылғанша шайқаңыз.
Жер асты сиыр қоспасын жер қыртысына біркелкі себіңіз. Чеддер ірімшігімен біркелкі себіңіз. Жер қыртысы сиыр еті мен үгітілген ірімшікпен біркелкі жабылғанына көз жеткізіңіз.
Содан кейін жұмыртқа қоспасын мұқият және баяу құйып, ірімшік пен жер сиыр қоспасынан құйыңыз. Барланған Пармезан ірімшігі себіңіз.
Табада 25-35 минут, ал толтыру толтырылғанша және қоңыр түске бастағанша пісіріңіз. Қызмет ету үшін квадратқа кесіңіз.
Quiche рецептілері
Кремді тауық Дижон тауы
Ең жеңіл ірімшік Quiche
Хам және Швейцарияның Quiche
Wild Rice Quiche
Вафли құстары
Quiche Lorraine