Бұл ингредиенттердің тізімі ұзақ көрінеді, бірақ ингредиенттердің көпшілігі қытырлаққа тез қосылатын дәмдеуіштер. Пісіру уақытының соңында көбірек карри ұнтағы қосылады, себебі баяу ыдыс-аяқ зәйтүн дәмін жұмсартады.
Егер сіз карри ұнтағы ұнататын болса, көп қосыңыз немесе карри пастасын пайдалану туралы ойлаңыз. Бұл өнім төрт түсті: жасыл, қызыл және сары түсті. Жасыл - ең ыстық, қызыл - ең ыстық, сары - ең жұмсақ. Қандай біреуді қолданғыңыз келетінін шешпес бұрын, оны біраз йогуртпен араластырыңыз; Сіз өзіңіздің карри пастасын дәмді көргіңіз келмейді!
Сізге бұл керемет тағамның бәрі - сары майда дайындалған спаржа немесе сәбіз сәбіз. Кейбір нан жақсы болар еді - нәзік немесе кез келген жақсы шайнайтын нан, ол зәйтүн майымен және тостағанмен мазалаған. Десерт үшін салқындату жақсы нәрсе еді - балмұздақтың десерті немесе шоколад пен карамель тұздықтары бар балмұздақ.
Сізге не қажет
- 1 пияз (жіңішке кесілген)
- 3 түйір сарымсақ (тартылған)
- 2 ас қасық зімбір (балғын, үгітілген)
- 2 «корица стикі
- 1 - 2 ас қасық карри ұнтағы
- 1/2 шай қасық қызыл бұрыш түйіршіктері
- 1 (3-1 / 2-ден 4 фунт) тауық еті (кесілген және былғары)
- 1-1 / 2 шыныаяқ төмен натрий тауық сорпасы
- 3 ас қасық cornstarch
- 2 шай қасық карри ұнтағы
- 2 ас қасық суық су
- 1/3 шыныаяқ цилентри жапырақтары (туралған)
- 1/2 кесе жасыл пияз (кесілген)
- 1 кесе манго чутни
- 1/2 кесе жержаңғақ (туралған)
- 1/2 кесе кокос (туралған)
Қалай жасауға болады
- Пиязды, сарымсақты, зімбір тамырын, даршын, 1-ден 2 ас қасық карри ұнтағы мен 3-тен 4-кварталға дейін қызыл бұрыш үлпектерін біріктіріңіз. Тауықты пияздың және дәмдеуіштердің үстіне қойыңыз. Тауық сорпасын барлықдан құйыңыз.
- Баяу пешті жауып , 7-ден 8 сағатқа дейін пісіруге немесе тауықтың ет термометрімен сыналғандай 165 ° F-ге жеткенше пісіріңіз.
- Тұзды баяу пештен алып тастаңыз және жақсы пеште төмен температурада ұстаңыз.
- Майдың шырындарынан майдың сіңірілуі. Жүгері ұсақтағышын, 2 шай қасық карри ұнтағы мен суды кішкене ыдысқа біріктіріп, сымның шұңқырымен жақсы араластырыңыз. Бұл қоспаны пештегі шырындарға араластырыңыз.
- Кокстық пешті жоғарыға көтеріп, 15-20 минутқа дейін немесе тұзды қайнатылғанша пісіріңіз, ашпаңыз. Тауық еті мен соустармен бірге қызмет етіңіз. Барлығы жалбыз және жасыл пиязбен бірге қызмет етуге себіңіз және жержаңғымен және кокоспен бірге жұмыс істеңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 807 |
| Барлығы май | 44 г |
| Қаныққан май | 13 г |
| Қанықпаған май | 17 г |
| Холестерин | 221 мг |
| Натрий | 402 мг |
| Көмірсулар | 25 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 76 г |