Сіз шылым шегеді ме?
Шамамен 55 жыл бойы Үлкен Басшы және оның кіші інісі - Кіші Басшы дәстүрлі түрде барбекю категорияларына кірмейтін нәрселерді темекіге салуға арналған . Шегетіндерге арналған балық , сілекей, шұжық, ірімшік , бұл керемет шылым шегеді. Тағамдарды сақтау және түтін хош иісін сіз пісірмеуі мүмкін нәрселерге қосуға немесе басқа жерде аяқтауға болатын төменгі пісіру температуралары реттелмейді және дұрыс түтін өндірісі жақсы.
Үлкен барбекю етінің үлкен кесектерін темекіге салғаны үшін басқа шылым шегетін адам қажет болуы мүмкін.
Артықшылық
- Жеңіл және арзан
- Балықты немесе ірімшікті темекі шегу үшін керемет
Аз
- Температураны бақылау жоқ
- Ірі ет кесуіне шынымен де кеңес берілмеген
Сипаттама
- Бір 450 Ватт қыздыру элементі
- 576 квадрат дюйм шегетіндерге арналған алаң
- 50 фунт тағамдық қуаты
- Алюминий құрылысы
- АҚШ-та Smokehouse LLC компаниясы жасаған
Шылым шегетіндерге арналған үлкен шолу
1968 жылы Люр Йенсен, балық аулауға және балық аулауға арналған компания кішкентай, арзан және жеңіл шылым шегетін, сіз балық аулау үйіне баруыңыз мүмкін, сондықтан сіз күні бойы аулауға шомылуға болады. Адамдар бұл кішкентай электр шылым шегетіндерге өте жақсы екенін анықтады, себебі олар жақсы мөлшердегі түтінді қосқанда, етлерді кептірді . Қазіргі уақытта Smokehouse Products компаниясы сатады, кішкентай және үлкен бас шылым шегушілер әлі күнге дейін арзан , жеңіл және қарапайым болып табылатындығына байланысты танымал болды.
Тынық мұхиттың солтүстік батысында пайда болған бұрынғы белгілі Luhr Jensen Smokers темекі шегуді классикалық, еуропалық тәсілмен түсіну, темекі шегуді азық-түлікті сақтау тәсілі ретінде қолдануға арналған. Бұл темекі шегетіндер жоқ, және әлі күнге дейін дәстүрлі оңтүстік барбекю үшін жасалмаған. Сіз оларды үлкен кесектерге арналған түтін дәмін қосу үшін қолдануға болады, олардың барлығы стейктерден кебекке дейін, бірақ оларды толық пісіру үшін пайдалануға болмайды.
Мәселен, біреу темекі шегетін темекі шегетін шылым шегетіндерге қалай шегетін болады ? Қалыпты сияқты. Қабырғаларды әдеттегідей дайындаңыз. Шегетін адамды алдын ала қыздырыңыз және орман чиптерін өте кішкентай ағаш чипті тартқышқа қосыңыз. Шылым шегетіндерге және түтінге 20-30 минут салып қойыңыз. Шылым шегетін адамнан алып тастаңыз, фольгаға орап, пеште өшіріңіз. Егер бұл мангаланың травестициясына ұқсайтын болса, онда тағы бір нәрсе сатып алыңыз. Егер сіз шылым шегеді және сіздің стейктеріңізге түтін дәмін салғыңыз келсе, онда сіз олардың біреуін мұқият қарастырғыңыз келуі мүмкін.
Бұл темекі шегетін адамның кемшіліктері болып табылатын нәрселердің бірі. Шылым шегетін адамның қорабы - парағының алюминийінің бір қабаты, яғни 450 Ватт электр қыздырғыш элементі жылы күнде темекі шегуге болмаса, жылуды сақтай алмайды. Бұл құрылғыны суық күнде өртеп жіберіңіз, ал сізде ыстық шылым шегетін адам жоқ, сізде үлкен суық шылым шегетін адам бар.
Осылайша, соңғы сөз жақсы шылым шегеді, бұл негізінен ақшаның жұмсалуы болып табылады, бірақ темекі шегу үшін дәстүрлі барбекю санатына жатпайтын басқа да нәрселер, бұл керемет шылым шегеді.