Бұл көрнекі әдемі тағам. Терең түсті, қызыл кесілген қызылша тәтті сары алмұрт, ешкі ірімшігі және қарапайым грецкие винегрет бар. Салат бірінші курс ретінде қызмет ете алады немесе негізгі курс үшін екі есе мөлшерде болуы мүмкін.
Сізге не қажет
- 2 үлкен қызыл қызылша, кесілген, жуылады
- 1 піскен алмұрт, тікенді, кесілген жұқа
- 1/2 шыныаяқ тұзды жаңғақ жартысы
- 2 ас қасық шери сірке суы
- 2 ас қасық зәйтүн майы
- 2 ас қасық жаңғақ майы
- тұз және жаңа піскен қара бұрыш дәміне қарай
- 2 кесе балаларға арналған аргума қалдырады
- 4 унциялы ірімшік ірімшігі (фирмалық стильде қартайған немесе жұмсақ жаңа піскен ірімшік)
Қалай жасауға болады
1. Пешті 375 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз.
2. Қылқаламды фольгаға орап, кішкене пісірме табаққа салып, 1 сағат пісіруге немесе тендерге дейін (кішкентай пышақпен сынақтан өткізіңіз). Толық салқындауға рұқсат етіңіз. Салқын болған кезде теріні пышақпен сүртіп, қызылшаларды барынша жұқа етіп кесіңіз; резерв.
3. Төрт салқындатылған салат тақтайшасында қызылша тілімдерін желдетіңіз. Торт кесілген алмұрт пен грек жаңғағы бар. Кішкене ыдыста сірке суын, зәйтүн майын және жаңғақ майын бірге шайқаңыз.
Дәміне қарай тұз және жаңа піскен қара бұрыш қосылған дәм.
4. Рождестволық бәліштің жұптық қасықтары бар сүлгімен тастаңыз және әр салаттың үстіне бөліңіз. Ешкі ірімшікпен әр тақтайшаны үстінен жабыңыз (фирмалық, ескі ешкі ірімшігін пайдалансаңыз, немесе жұмсақ ешкі ірімшігін пайдалансаңыз, жай ғана үтіктеңіз).
5. Әрбір қызылша мен алмұрт салатының үстіне қосымша киім беретін киім-кешекпен шайып алыңыз. Бірден қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 323 |
| Барлығы май | 26 г |
| Қаныққан май | 7 г |
| Қанықпаған май | 8 г |
| Холестерин | 18 мг |
| Натрий | 155 мг |
| Көмірсулар | 15 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 10 г |