Сары май, сабан және сарымсақ дәмі бұл шпинат пен саңырауқұлақтың керемет тағамы. Бұл таңқаларлық қарапайым препарат болып табылады және бұл жаңа шпинатты қолданудың тамаша тәсілі. Таралған немесе үгітілген Пармезан ірімшігі тамаша гарнир береді.
Бұл талғампаз шпинатқа тағамның еті, құс еті немесе теңіз өнімдері туралы әңгімелеп беріңіз. Бұл әсіресе грильдегі стейктермен жақсы.
Сізге не қажет
- 1 ас қасық май немесе зәйтүн майы
- 1 фунт шпинат (шамамен 2 дана)
- 8 унциялы саңырауқұлақтар
- 2 шошқа (шағын-орта)
- 1 сарымсақ сарымсақ (тартылған)
- 1/8 шай қасық тұз
- Даша жаңа бұрыш бұрышы
- Қосымша: 1/4 кесе Перемезан ірімшігі (ұнтақталған немесе ұсақталған)
Қалай жасауға болады
- Шпинаттың сабақтарын кесіңіз және жапырақтары мұқият жуыңыз. Жапырақтарды кішкене бөліктерге айналдырыңыз.
- Саңырауқұлақтарды қысқа мерзімде жуып, қағаз сүлгімен сүртіңіз. Қажет болса, сабақтарды алыңыз, содан кейін оларды кесіңіз.
- Шаңсорғышты тазалаңыз және пісіріңіз.
- Орташа ыстықта үлкен табақшада сары майды зәйтүн майымен ерітіңіз. Кесілген саңырауқұлақтар мен пияздарды қосып, саңырауқұлақтар нәзік болғанша пісіріңіз, араластырыңыз.
- Шабылған сарымсақ, шпинат, тұз және бұрыш қосыңыз. Шпинат нәзік болғанша пісіре беріңіз.
- Қаласаңыз, пармезан ірімшікіне жаңа пісірілген тағаммен себіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 147 |
| Барлығы май | 6 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 4 мг |
| Натрий | 311 мг |
| Көмірсулар | 19 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 9 г |