Алмұрт, басқа көптеген жемістер сияқты, тұзды проситутпен жақсы әріптес. Алмасқан алмұрт сынауларын үңгілеу процесті қиыршықтайды және алмұрттарды аздап жұмсартады. Сіз жоғары сапалы, қымбат бальзамико қолдануға тура келмейтін болсаңыз да, арзан супермаркеттер сорты мен қартайған брендке айналудан аулақ болыңыз (бұл қаншалықты қалың екенін айтуға болады).
Кішкене кесілгендей, алмұртқа жақсы қартайған бальзамды шайнай аласыз, бірақ оны айға алып, Күлгін Бальзамикалық Дризлинг жасау үшін уақыт бөліңіз. Қосымша опция оларды кейбір ұсақталған көк ірімшік себіңіз.
Сізге не қажет
- 1 үлкен
- алмұрт (піскен)
- 1-ден 2 -ге дейінгі жұқа тілімдер
- prosciutto (Parma, немесе испан тілін қолданыңыз
- jamon serrano )
- Қосымша: 1 шай қасық
- бальзам сірке суы (егер сіз Candied Balsamic Drizzle қолданбасаңыз, қартайған)
- Balsamic Candy Dizzle үшін:
- Бальзам сірке суының 3/4 кесеі
- 1 ас қасық қант
- 2 ас қасық зақымдалған сары май
- Қызмет көрсету үшін қосымша: ірімшік ірімшігі
Қалай жасауға болады
- Алмұрт және алмұрт. 6-дан 8-ке дейін сынамды кесіңіз (алмұрт өлшеміне байланысты). Процитутты белдеулерге кесіңіз (алмұрт сығуына арналған 1 жолақ бар) және әрбір алмұрттың орнын просютто жолымен ораңыз. Кішкене сөреге табаны салыңыз.
- Пештегі бройлерді қыздырыңыз және сөрені элементке жақын орналастырыңыз. Алмұрттарды 2-ден 4 минутқа дейін пісіріп, просютто шағылыстыра бастайды. Алмұрттың сыналарын бұрыңыз да, екінші жағын бірнеше минутқа бұраңыз.
Дреблингке арналған нұсқаулар:
- Balsamic Candy шыршасының алдын-ала бірнеше сағат алынады және сәл салатқа қосар алдында сәл қайтадан жаңартылады.
- Кішкене табаға барлық үш ингредиенттерді қосып, жұмсақ қайнатыңыз.
- Бір қайнатып қатты ысқылап, орташа температураға дейін азайтыңыз.
- Саусақ бастапқы мөлшерінің жартысына дейін азайған сайын көбейіп кетуді жалғастырыңыз. Дәмді дәмдеңіз және қаласаңыз, қосымша қант қосыңыз. Азайту процесі жарты немесе одан да көп уақытты алуы мүмкін.
- Сабыр етіңіз, бұл уақытқа тұрарлық.
Қызмет көрсету үшін презентация:
- Оларға жылы немесе бөлме температурасында қызмет көрсетуге болады. Қызмет көрсетілуден бұрын, қарттық бальзам сірке суының немесе Балмұзданған күлгін мүкжидектің бірнеше тамшысын ерітіңіз. Егер қолданылса, бальзамның үстіне кішкене ұсақталған ірімшік қосыңыз.
Джой Норденстром өңдеген