Бұл сэндвич - бұл Кубалық дәстүр. Бір дәмі, сіз неге екенін білесіз. Шошқа етінен жасалған шоколадқа арналған бутербродты шылым шегесіз деп қарастырыңыз. Бұл рецепт - бұл міндетті көріңіз!
Сізге не қажет
- 2 фунт шошқа еті қуырылған
- 1/2 кесе апельсин шырыны
- 1/2 стакан лимонад (жақсы сапа)
- 1/2 кесе пияз (ұсақ туралған)
- 1/4 кесе зәйтүн майы
- 2 ас қасық сарымсақ (тартылған)
- 2 ас қасық орегано
- 2 ас қасық лайм шырыны
- 1 шай қасық теңіз тұзы
- 1/2 шай қасық қара бұрыш
- Сэндвич үшін:
- 8 француз орама
- 8 ас қасық сары май
- 8 швейцариялық ірімшік кесілген
- 8 тілім дельфин
- 24 тұздалған тілім
Қалай жасауға болады
1. Апельсин шырынын, лимонадты, пиязды, зәйтүн майы, сарымсақ, орегано және әк шырынын қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз және шошқа етінің қуыруына құйыңыз. Пальтоға орап, пластиктен орап, етке 6 сағат бойы салқындатыңыз.
2. Тоңазытқыштан және алдын ала қыздырылған грильден қуырып алыңыз. Тұз бен бұрышпен жақсы түрде дәмдеңіз және ыстық грильде тікелей орта температурада қуырыңыз. Грильде шамамен 10 минут бойы бүкіл беті қызарғанша бұрылады.
Жанама грильдеуге ауысыңыз және қосымша 30-дан 45 минутқа дейін немесе ішкі температура 150-155 градусқа дейін жеткенше пісіріңіз.
3. Грильден алыңыз және етке 10 минут қоя тұрыңыз. Ашық роллдарды, сары май мен грильде тосталды шамамен 1 минутқа кесіңіз. Шошқа етін астыққа мүмкіндігінше азайтыңыз. Басқа сэндвич ингредиенттерімен бірге жинаңыз. Шошқаның әлі жылы болған кезде қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 637 |
| Барлығы май | 36 г |
| Қаныққан май | 17 г |
| Қанықпаған май | 15 г |
| Холестерин | 110 мг |
| Натрий | 302 мг |
| Көмірсулар | 44 г |
| Диеталық талшық | 7 г |
| Ақуыз | 33 г |