Мұнда неміс, қуырылған қуырылған пішіндер немесе фрикаделлен үшін қарапайым, қарапайым рецепт бар. Бұл тағамның басқа да неміс атаулары бұқтырылған немесе бланширлендірілген .
Бұл атау қандай болса да, бұл кішкентай әдеміліктер тез жасалады. Неміс еттеріне арналған рецепттер жиі күнделікті роллдар, кесілген бекон, жаңа піскен шөптер, жүгері және кейде туралған тұзақтарды қамтиды. Flavorful, fresh marjoram көптеген вариациялар құрамдас бөлігі болып табылады.
Дәстүрлі түрде күнделікті ақ нанмен жасалған, сіз сонымен қатар 1/2 шыныаяқ сұлы майлы микротолқынды 2 минутты қосып, қосылған тамақтану үшін 1/2 кесе сүтпен алмастыра аласыз.
Оларды сүйікті соусыңызбен, салат пен картоптың жағымен бірге қолданыңыз.
Сізге не қажет
- 1 кесе ұсақталған пияз (ірі пияздың 1/2 шамасы)
- 1 шай қасық бейтарап май
- 1 күндік ролл (шамамен 2 унция), ыстық сүтте немесе суда жұмсартылған және құрғатылған кептіріледі
- 1 фунт
- ет еті (жартылай шошқа еті және жарты сиыр)
- 2 үлкен жұмыртқа
- 1 шай қасық тұз
- 1/4 шай қасық жаңа жер бұрыш
- 3 ас қасық туралған, жаңа петрушка немесе 1 ас қасық кептірілген ақжелкен
- 1 ас қасық туралған, жаңа марджорам немесе 1 шай қасық кептірілген маржорам
- 1 ас қасық сірінді емес
- 1 ас қасық қосымша қызғылт зәйтүн майы
- Пісірілген нан үгіндісі (міндетті емес)
- Maggi немесе Fondor тұздықтары (міндетті емес)
Қалай жасауға болады
- Туралған пиязды кішкене ыдысқа салып, 1 шай қасық майымен шайқаңыз, пластикалық орамалмен және микротолқынды пешті 2-ден 3 минутқа дейін немесе мөлдір етіп жабыңыз. Аздап салқын.
- Орташа ыдысқа жұмсақ және сығылған құрғақ нан қосып, оны кішкене бөліктерге бөліңіз. Етті, жұмыртқаны, тұзды, бұрышты, ақжелкенді, маржаны және пиязды қосып, жақсылап араластырыңыз.
- Үлкен иголямен бірге жылу майы мен зәйтүн майы .
- Ет қоспасының 4 пішінін пісіріп, оларды екі жағында қызарғанша орташа ыстықта жылытылған табаққа салыңыз. Сіз шынымен жақсы, қытырлақ экстерьер үшін қуырылғанға дейін кептірілген, дәмді нан үгінділерінде өзіңіздің пирожкаңызды сіңіргіңіз келуі мүмкін.
- Шоколаны пісіру парағына өткізіп, қыздырылған 350 F пешке 15 минутқа дейін немесе орындалғанға дейін қойыңыз. Сондай-ақ, оларды қызғылт түсте болмағанша қуыруға болады.
- Картоп салатының және қышадың бір жағы бар салат жапырағына қызмет етіңіз. Суық сыра осы шағын тағаммен жақсы өтеді.
Ескерту: Егер сізде неміс туыстары болса, олар сізге ет қоспасы үшін Maggi немесе Fondor қосуды ұсынуы мүмкін. Бұл екі байланысты өнім. Біреуі сұйық, екіншісі ұнтақ. Олар тұзды, глютенді, глутаматты, крахмалды және меншікті шөптен және дәмдеу қоспасынан тұрады және балдыркөкке тән ләззаттың ерекше дәміне ие. Сіз шай қасықты екіге қосасыз, ал сіз кейбір адамдар Маггиді соя тұздығы немесе стейк тұздығы секілді кесте түрінде пайдаланады.
Frikadellen Variations
Caraway бар ет пиязлары : frikadellen mit Kümmel немесе Берлин стиліндегі ет пішіндері ретінде белгілі, 1 шай қасық зығыр және 2 шай қасық жоғарыда аталған бағыттарда ақжелкен мен марджорам үшін қыша дайындалған . Фрайді бағыттаушы ретінде. Браткартофель және қыша немесе қатты роллмен жұмыс істеңіз .
Бекон қосылған ет пішіндері : қуырылғанға дейін ет араластырғысына ет тартқышы арқылы салынған баушықтың немесе беконның 4 унциясын қосыңыз.
Lora Wiley-Lennartz жаңартты
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 883 |
| Барлығы май | 50 г |
| Қаныққан май | 17 г |
| Қанықпаған май | 22 г |
| Холестерин | 934 мг |
| Натрий | 413 мг |
| Көмірсулар | 63 г |
| Диеталық талшық | 16 г |
| Ақуыз | 49 г. |