Бұл жеңіл тауық пен шпинат пісіргенде, тауық еті салынбайтын төс еті жай ғана қызанақ және жасыл пияз төселген шпинаттың төсегіне пісіріледі.
Cajun немесе Creole тұздықтарының орнына өзіңіздің сүйікті тұзды тұз қоспаңызды қолданыңыз. Немесе тауық маусымына тұзсыз шөп қоспасын пайдаланыңыз.
Тағам отбасыңыздың сүйікті ингредиенттерін немесе ингредиенттерді қолдана отырып, бейімделуге оңай. Қызанақ пен пияздың жұмсақ немесе орташа салса немесе пицантел тұздығына оңай ауыстырылуы мүмкін. Немесе кішкентай қызылшадан жасалған қызанақты 14,5 унциялы құтыға пайдаланыңыз.
Сізге не қажет
- 12-ден 16 унция шпинат (балғын, жуылған және туралған)
- Қара бұрыш дәміне қарай
- Тұз дәміне қарай (козер)
- 1/4 кесе тауық сорпасы
- 4 тауық етінің жартысы
- Креол дәміне қарай дәмдеуіш қоспасы (немесе Cajun дәмдеуіш қоспасы немесе басқа дәмдеуіш қоспасы)
- 1 ірі томат (корейтік, егістік және кептірілген)
- 4 жасыл пияз (жасыл, кесілген)
- Міндетті емес: Grasmous Parmesan немесе mozzarella ірімшігі
Қалай жасауға болады
- 350 фунтқа дейін қыздыру пеші
- 9-by-13-by-2-дюймдік пісірме табаға май жағыңыз немесе пісіру спрейі бар табаны спрейді.
- Жаңа піскен шпинатты пісірме табаққа салыңыз да, содан кейін тұз бен бұрышқа себіңіз. Тауық сорпасын қосыңыз.
- Тауықтың бөліктерін пластмасса орамдары мен фунттың парақтары арасындағы қалыңдығына дейін ғана жеңіл орналастырыңыз.
- Тұздықты дәмдеуіш қоспасы мен бұрышпен себіңіз. Егер дәмдеуіштер қоспасы тұзсыз болса, тауықты жағып, тұзбен аздап себіңіз. Тауықты шпинат үстіне қойып, содан кейін кептірілген қызанақ пен жасыл пиязды себіңіз.
- Пісірме табақты фольгамен жабыңыз.
- 20 минут тауық пен шпинат пісіріңіз. Ашытқыңыз және 10-15 минут ұзағырақ пісіріңіз немесе тауықтың кем дегенде 165 F температурасы дайын болғанша пісіріңіз.
- Қажет болса, тауықтың және қызанақ қоспасының жаңа піскен қуырылған пармезан ірімшігі немесе шоколадты моззарелла бар тағам дайын болғанға дейін шамамен 5 минут бұрын.
Кеңестер мен вариациялар
- Креол немесе каджунның дәмдеуіштерін дәмдеуіштерді қара дәмдеуішпен ауыстырыңыз.
- 1/2 нан 1 шыныаяқ шоколадты моззарелла ірімшігі тағамға 10 минут қалғанда.
- Пармезан ірімшігі бар тауықтың үстінде жұмыс істемес бұрын.
- Тағамның сүйегі бар тауық еті бар тағаммен теріге салыңыз. Орташа ыстықта үлкен табақшасында 2-ден 3 ас қасық зәйтүн майы қыздырыңыз. Тауық етінің бөліктерін ыстық майға, тері жағына төмен орналастырыңыз. 3-тен 5 минутқа дейін немесе тері қызарғанша пісіріңіз. 2 минутқа ұзартыңыз және қоңыр түсіңіз. Тауық етінің бөліктерін шпинатқа, тері жағына қарай орналастырыңыз. Жоғарыда көрсетілгендей пісіріңіз, бірақ фольга жойылғаннан кейін шамамен 30 минут пісіріңіз (немесе тауықтың қуаты 165 F жетпейінше).
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1226 |
| Барлығы май | 70 г |
| Қаныққан май | 20 г |
| Қанықпаған май | 28 г |
| Холестерин | 418 мг |
| Натрий | 594 мг |
| Көмірсулар | 6 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 135 г |