Кокос жаңғағы қытырлақ тауық

Кокос сүті және карри ұнтағы бұл пештің қуырылған тауық шырынды және нәзік етеді, ол дәмі бар. Мен осы тағамның ішіне тауықтың барлық бөліктерін пайдаланғанмын, бірақ тауықтың жамбастары немесе барабандар мен жамбастардың комбинациясы қолданыла алады. Егер көбірек немесе аз жылуды ұнатсаңыз, бұршақ бұрышын реттеңіз.

Тауық етіне кілегейлі күріш немесе күріш үстінде қызмет етіңіз немесе картоп пен бүйрек өсімдігімен бірге қызмет етіңіз.

Сондай-ақ, қараңыз
Тұтқалы арал барбекюі тауықтың аяқтары

Сізге не қажет

• 3 ас қасық өсімдік майы
• 3 фунт тауық аяқтары (тұтас немесе тоқсан, шамамен 6 аяқ)
• 1/2 шай қасық косер тұзы (бөлінген)
• 1/4 шай қасық қара бұрыш (жаңа жер)
• 1 кесе пияз (туралған)
• 2 орташа сарымсақ
• 1 ас қасық зімбір немесе зімбір пастасы (тартылған)
• 3 ас қасық карри ұнтағы
• 1/2 шай қасық жер зире
• 1/4 шай қасық қытырлақ бұрыш
• 1 шарап (14,5 унция) қызанақ (дәнді емес)
• 1 кесе (13,5 унция) кокос сүті
• Қосымша: 2-ден 3 ас қасық жасыл cilantro (туралған)

Қалай жасауға болады

1. Майлы Голландтық пеште орташа температурада қыздырыңыз.
2. Тауықтың бөліктерін тұзбен және жаңа жердегі қара бұрышпен аздап себіңіз
3. Тауықтың жартысынан жартысын голландиялық пешке қойып, әр жағынан шамамен 5-тен 6 минутқа дейін қызарғанша әзірлеңіз. Тауықты тауыққа салып, қалған тауықпен қайталаңыз. Тауықты табаққа салыңыз.
4. Голландиялық пешке пияз қосыңыз; пісіріңіз, араластырыңыз, аздап қызарғанша. Сарымсақ пен зімбір қосып, 2 минут бойы пісіріп, араластырыңыз. Карри ұнтағы, зире, кебек бұрыш және қалған косер тұзды араластырыңыз. 1 минут бойы пісіріп, араластырыңыз.

1. Пешті 300 ° F дейін қыздырыңыз.
2. Қызанақтар мен кокос сүтіне араластырыңыз. Қайнатыңыз және тауық еті қосыңыз.
3. Осы кезде голландиялық пешті немесе аспаздық пешті пеш қауіпсіз емес болса, тауықтың қоспасын пешке қауіпсіз ыдысқа немесе ыдысқа салыңыз.
4. Тұмшапешті пешке салыңыз да, тауықтың өте нәзік болғанша, 1 1/2 - 2 сағатқа дейін ашпаңыз. Тауық тауықтың ең қалың бөлігіне сүйекке тигізбейтін тамақ термометріне кемінде 165 ° F тіркеуі керек.
5. Қажет болса, шырындардан майларды сығыңыз. Цилантриге араластырыңыз, егер қолдансаңыз және тауық еті мен күрішпен немесе кремді пісірілген ұнтақтармен бірге жұмыс істеңіз .

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	1072
Барлығы май	68 г
Қаныққан май	27 г.
Қанықпаған май	24 г
Холестерин	285 мг
Натрий	482 мг
Көмірсулар	19 г
Диеталық талшық	5 г
Ақуыз	94 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)