Оңтүстіктегі таңғы ас ешқандай бай, кремді щеткаларсыз қызмет ете алмайды. бірақ таңқурай таңғы асқа ғана емес! Бұл сыққыштар тауық сорпасында немесе суда жасалады, оларды кез-келген тағаммен бірге баруға болатын сергітетін бүйір тағам жасайды. Немесе таңертеңгілік немесе асхана тағамына сорпаның орнына қарапайым сумен жасаңыз.
Тауық сорпасы мен кілегей бұл ұнтақты дәмді етеді және олар керемет күріш, макарон немесе картоп алмастыруы мүмкін. Оларға грильдегі асшаяндарды немесе скампиды, қопсытқыштар, құс еті немесе ет (грильді) мен саңырауқұлақтарды немесе қой етінің қопсытқыштарын қосып беріңіз. Немесе тұқымдық сорпаны көкөніс сорпасымен ауыстырып, бұршақтармен немесе вегетариандық чилиді ұнтақтап алыңыз.
Мен осы рецептте жылдам щеткаларды қолдандым. Жедел щеткаларды пайдаланбаңыз, ал егер сіз ұзақ уақытқа созылатын тасты жерді таңдайтын болсаңыз - сұйық мөлшерде және уақытқа арналған қаптаманың бағытын орындаңыз.
Сіз бұл ұнтақтардың глютенсіз екенін білдіңіз бе? Олар polenta-ға ұқсас және полента үшін кез-келген рецепт бойынша пайдаланылуы мүмкін. Немесе осы рецептдегі ұнтақты сапалы жүгері немесе полентамен ауыстырыңыз.
Байланысты рецептер: асшаян мен грит, креол стилі
Сізге не қажет
- 1 кесе қатты кілегей немесе қаймақ кремі
- 1 2/3 шыныаяқ тауық етінің қоры, натрийдің төмен деңгейі немесе нашар
- 1 стакан су
- 4 ас қасық сары май
- 1/4 - 1/2 шай қасық косер тұзы немесе дәміне қарай
- 1/8 - 1/4 шәй қасық жаңа жердегі қара бұрыш немесе дәміне қарай
- 1 кесе тез егілемін
Қалай жасауға болады
Орташа кастрюльде ауыр қайнатпа, тауық сорпасы мен суды қайнатыңыз.
Кәстрөлге сары май, тұз және бұрыш қосып, щеткаларда баяу шайқаңыз. Ыстықты төмендетіп, пісіріңіз, жиі араластырыңыз, 15-тен 20 минутқа дейін. Ұнтақтар қалың және кремді болуы керек.
Қытырлақ дәмін татып, қажет болғанда тұзды және бұрышты реттеңіз.
Бұл ұнтақты күріш, макарон немесе картоп орнына, асшаян, шошқа еті медальоны, қой еті немесе басқа ет немесе құс етінің орнына қолданыңыз.
4-тен 6-ға дейін қызмет етеді.
Өзгерістер мен толықтырулар
Пирстердің торлары : 1/2 нан 1 шекелі ұсақталған кедрлер, аварти, грюер немесе басқа ірімшік қосыңыз.
Шпинат және ірімшік торлар: ұнтақталған өткір чеддер ірімшігі 1 шыныаяқ пен 1 шай қасық жаңа піскен - немесе 1/2 шыныаяқ мұздатылған, ерітілген және сығылған - жұмыртқа тамақ дайындау аяқталғанға дейін.
Вегетариандық кремді торлар: тауық сорпасын жақсы сапалы көкөніс сорпасына ауыстырыңыз.
Қуырылған түйіршіктер Торттар: Пісірілген ұнтақтар сәл салқып, содан кейін бір ұрып алынған жұмыртқа араластырыңыз. Қоспаны жартылай майлы бәліш табаға айналдырып, жақсылап салқындатыңыз. Нанды жұқа тілімдерге салып, сары май немесе қуыруға батырыңыз. Қытырлақ қабат үшін ұнтағы ұнтақталған нан пісіріңіз, содан кейін біраз жұмыртқаның ішіне, содан кейін ұнға қайтадан құйыңыз. Қызарғанша майға, майға немесе майға қуырыңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Таңғы астар: таңертеңгі оңтүстік жайлылық
Пісірілген Чеддар ірімшігі және сарымсақ түйіршіктері
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 133 |
| Барлығы май | 10 г |
| Қаныққан май | 6 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 21 мг |
| Натрий | 144 мг |
| Көмірсулар | 10 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 2 г |