Крептер әдетте өте нәзік көпқабатты құймақ болып табылады, олар таңғы асқа арналған түскі ас немесе кешкі ас ретінде немесе декагенттелген жеміс, кілегей немесе шоколад қосылған десерт ретінде қолданыла алады. Дәстүр бойынша, кілттер сүтпен және сары маймен дайындалады, бірақ бұл рецепт екеуімен де айырылады және әлі де керемет болып шығады! Десерт егеуқұйрықтары үшін шайқауға 1-2 Т шекерді қосып, дәмді тағамдар ретінде қызмет етуге ниет білдірсеңіз, кептірілген немесе жаңа піскен шөптерді қосыңыз. Микротолғыш 48 сағат бұрын алдын ала дайындалуы және пайдалануға дайын болғанша тоңазытқышта сақталуы мүмкін.
Сізге не қажет
- 1 ½ кесе ақ ұн
- ½ кесе пісірілген ұн (тұтас бидай)
- 1/8 шай қасық тұз
- 4 үлкен жұмыртқа
- 2 ¼ шыныаяқ соямилк (қуырылған емес)
Қалай жасауға болады
- Орташа ыдыста ұн мен тұзды біріктіріңіз. Жұмыртқаға сығыңыз және соустар 1/3 шыныаяқ, араластырып, майлаудағы түйіршіктер бар болғанша араластырыңыз. Сүт соустарын қайнатқышқа, қайнатқышты қалың кремге ұқсағанша, бір уақытта 1/3 шыныаяқтың ішіне ағызыңыз. Мұздатқыш 1 сағат ішінде тоңазытқышта тұрсын.
- Орташа жылуды кішкене ортасынан бастап орташа температураға дейін қыздырыңыз немесе қуырыңыз. Ыстық болғаннан кейін табаның бетіне майдың аз мөлшерін немесе сүтсіз соя маргаринін щеткаңыз. ¼ кесе шоколадты немесе кішкене кастрюльді пайдаланып, табаға панельді біркелкі таратып, табаға айналдырып, шамамен 3 Т. Кілемді бірінші жағында шамамен 2 минутқа немесе шеттері біраз қызарғанша пісіріңіз. Шпатуланы немесе саусақтарыңызды пайдаланып, крептиге аударыңыз да, қарсы жағаға тағы 1 минут пісіріңіз. Крементті пластинаға аударып, құмыраның қалған бөлігін жасаған кезде жылы ұстау үшін қағаз сүлгісін босатыңыз. Таңдаулы сироп немесе толтыру арқылы жылы немесе бөлме температурасында қызмет көрсетіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 120 |
| Барлығы май | 5 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 90 мг |
| Натрий | 321 мг |
| Көмірсулар | 14 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 5 г |