Тоңазытқышта шарапты сақтау дұрыс емес пе деген сұраққа кез-келген себеппен жиі келеді.
Бұл логикалық көрінеді
Мүмкін, шарапты әдемі, қараңғы ортада сақтау керек болған жалпы білім, мүмкін, стандартты ас тоңазытқышы сүйікті шарапты қайда сақтау керектігін сұрағанда, бірінші орынды қояды.
Немесе, мүмкін, ол шараптарды тоңазытқышта сақтауы немесе сақталуы керек деген сұраққа әкелуі мүмкін.
Бір сөзбен айтқанда, Жоқ
Тоңазытқышта қаншалықты логикалық сақтау шараптары көрінбесе де, қысқа жауап - бұл «жоқ». Тұрмыстық тұрмыстық тоңазытқыш шарапты бір немесе екі күннен артық сақтау үшін қолайлы жағдайларды қамтамасыз етпейді.
Неліктен асүйдегі тоңазытқыш шарапты сақтауға ыңғайлы емес
Жалпы тағамдар тоңазытқышы ылғалдылығы салыстырмалы төмен (30% диапазонында) 35-тен 38 F температурада ұстайды.
Шарап диапазонын сақтауға арналған оңтайлы температура 45-тен 60 F-ге дейін, бұл кезде ылғалдылығы шамамен 70-90% -ға жетеді.
Сонымен қатар, шараптарды шамадан тыс дірілден босатуға тура келеді және ас үйдегі тоңазытқышта тәулік бойына жұмыс істейтін ауыр қозғалтқыш тұрақты винома дірілінің көзі болады.
Шарап тоңазытқыш қондырғылары туралы не деуге болады?
Шарап тоңазытқыш қондырғылары шарапты сақтауға арналған тамаша температураны 45-60 F температура диапазонында ұстайды.
Олар әдемі, қараңғы ортада шараптарды жан-жағынан ұстап тұрып, дірілдеуді ең төменгі деңгейде сақтауға арналған.
Алайда, шарап салқындатқыш қондырғылардың төмендеуі - олар ылғалдылық деңгейін бақылауға арналмаған.
Шарап сақтау 101
Қалыпты тоңазытқыштар ұзақ мерзімді перспективада шарапты сақтауға арналған оңтайлы ортаны қамтамасыз етпесе де, жұмысты орындау үшін фантастикалық жертөлеге инвестиция салудың қажеті жоқ.
Шарапты салқын ұстауды, қараңғылықты сақтауды, оны сақтап қалуды және шарапта табиғи жабысқақ жабылған жағдайда ғана оны ұстап тұруды ұмытпаңыз.
Егер сіз кейбір ылғалдылықты қосып, температурадағы дәйектілікті сақтай алсаңыз, сізде шарап сақтау қоймаларының көпшілігіне ие боласыз.