Торттарыңыз бар және оны өте жақсы көресіз
Үй пісірілген бұйымдарды ештеңе соққыға алмайды, бірақ кейде қысқа уақытқа дейін торт немесе муфа қоспасы бар ыңғайлы қораптарды қолдануға және пайдалануға болады. Тұтқаны немесе ашытқы қоспасын, дайындалған бәліштерге немесе нан пісіруге арналған қоспаларға қарағанда, бәрі жақсы және арзанырақ, өйткені сіз мазмұнды бақылауға әлі де баруыңыз мүмкін.
Танымал торттар немесе муфин қоспаларының белгілі брендтері әдетте қанттан басталып, ағартылған ұнды ұзаққа созатын тізімге ие болады және көптеген жағдайларда, 0g трансаторлық майларға қарамастан, ішінара гидрогенделген соя майын талап етеді.
Бұл жұмыртқаны, май мен нұсқаулықта көрсетілген суға қосылмас бұрын. Органикалық торт қоспалары әлдеқайда қысқа ингредиенттер тізіміне ие, бірақ әлі де жұмыртқа, май немесе сары май қосылуы қажет.
Май мазмұнын төмендету бойынша кеңестер
Жақсы жаңалық - құрғақ ингредиенттерге қосқан қосымша майдың және холестериннің мөлшерін барынша азайтуға болады, ол негізгі əдістерді əлі де жақсы пісіретін əзірлеуге əкеледі. Міне, кейбір ұсыныстар:
- Аз май қолданыңыз: Паста майы соншалықты жаман емес; бұл сары маймен салыстырғанда жақсы, бірақ сіз басқа да көптеген тағамдық майларға қарағанда сау профилі бар канола майы бар екеніне көз жеткізіңіз, тек қана 1 грамм қаныққан май мен бір ас қасықтан холестеринді 0,8г. Дегенмен, 1/3 шыныаяқтан 1/4 шыныаяққа дейін шақырылатын май мөлшерін азайтыңыз.
- Майсыз жоқ: майдың толықтай алынуын болдырмау үшін, майдың құрғақ алма, майсыз йогурт немесе майсыз қаймақ қосыңыз.
- Тамақтануды жақсартады: майлы қоспаларды қосу үшін сары май пісіретін банан қосып, сұлы себіңіз. Hungry Girl кітабынан парағының түсірілімін , кейбір майлы майсыз безендірілген қоңыр түйіршіктердің қорапқа арналған араластырғыш қоспасына асқабақ пюресі қосып көріңіз.
- Барлығы жұмыртқаны ауыстырыңыз: орнына пайдаланыңыз холестеролды кесу үшін жұмыртқа алмастыратын жұмыртқаны қолдануға болады.
- Диета содасы: май жоқ, жұмыртқа жоқ, тек торт қоспасы және диеталық сода. Кейбір адамдар бұл әдіске ант береді.
Сіздің тортты қатыру
Енді сіз тортты пісірдіңіз, мұздату туралы не айтасыз? Көптеген пісірілген өнімдер ұнтақ қанттың шаңсорғышымен керемет дәмді. Бұл шоколадты торттың немесе қоңыртардың үстіне жақсы жұмыс істейді. Бірақ егер сіз мұздайтын болсаңыз, дүкеннен сатып алынған консервіленген мұздатқышты таратып, сілекейленген тортты бұзбаңыз. Өкінішке орай, оны әдеттен тыс басқа нәрсе ретінде киюдің ешқандай тәсілі жоқ. Дегенмен транс майларының көзі, консервіленген мұздығы белгілі бір болуы керек.
Ыңғайлы болу үшін шоколадты немесе ванильді мұзды қоспаларды (плюс органикалық қоспалар, араластырғыш қоспалары және печенье қоспалары) ұсынатын Dr. Oetker Organics-ті іздеудің қажеті бар. Бұл мұздатқыш қоспалар 1/3 күл сары майға шақыруда, сіз сары майды пісіруге қолданылатын, мысалы, «I Can not Believe It Is Not Oil» таяқшалары бар 50% қанықтырылмаған май және ешбір холестеринді немесе «Смарт баланс майын араластыратын таяқшалар», сары майға қарағанда 30% -ға аз қаныққан майға ие.
Сонымен қатар ұнтақталған қанттан жасалған тез және оңай мұздатылған шоколадты кәмпит, кішкене лимон шырыны .
Шоколадты торттар үшін ұнтақталған қантты, какао ұнтағы мен шоколад шоколады жасауға арналған ыстық суды араластырыңыз.
Ол әлі күнге дейін торт
Төменгі майлы тортты рақаттаныңыз, бірақ май мен холестеринді төмендеткендіктен, сіз үлкенірек бәлішті немесе екінші көмекке ие боласыз дегенді білдірмейді.
Ақыр соңында, тағы бір нәрсе - қарапайым өлшемді нұсқалардың орнына қоспасы бар кішкене кәмпиттер немесе шағын кекстер жасау. Бұл бөлімді бақылауды жүзеге асырудың тамаша тәсілі.