Wonton Soup

Вольтон деген атау бұлтты жұтуды білдіреді, ал бұл танымал сорпадағы құйылған құйынды бұлтқа ұқсайды деп ойлайды. Wonton Soup үшін осы рецепт 4 жасайды.

Сізге не қажет

• 18-ден 24 вонтондық ораушы
• 1/2 фунт безендірілмеген шошқа еті (ұсақ туралған)
• 1 ас қасық соя тұздығы
• 1 ас қасық устрица соусы
• 3 - 5 күнжіт майын түсіреді
• 1 шай қасық херес
• 1/2 шай қасық қант
• 1 жасыл пияз (ұсақ кесілген)
• 1 шай қасық cornstarch
• Ақ бұрыштың 2 сызығы
• 5 кесе су
• 4 1 / 2-5 кесе тауық еті

Қалай жасауға болады

1. Толтыратын ингредиенттерді ыдысқа біріктіріп, жақсылап араластырыңыз.
2. Сіздің алдыңызда бір вонтон терісін жасаңыз. Қалған вафли терілерін дымқыл сүлгімен жабыңыз, оларды кептіруге болмайды.
3. Вантты толтыру: Вонтон қабығының барлық шеттерін сумен майлаңыз. Ортаға ветеринарлық толтыруға арналған қасық шай қасық қойыңыз.
4. Вонтондық қаптаманы ұзын бойлай жарты жолмен бүктеп, ұштармен қаныққанына көз жеткізіңіз. Поршеньді тығыздау үшін ұштармен мықтап басыңыз. Шұңғылшаның шетіне қарай басу үшін, бармақтарды пайдаланыңыз. Бас бармақтарды орнында ұстап, вантон қабығының үстіне тағы бір рет салыңыз. Бұрыштарды саусақпен және саусағыңыздың ортасында ұстаңыз. Бұрыштарды саусақтарыңызбен сулаңыз. Екі ұшын бір-бірімен қиып алу үшін бірге келтіріңіз. Басып шығару үшін басыңыз. Дайын өнім медбикенің қалпағына ұқсас болуы керек. Қалған вондондармен қайталаңыз. (Баламалы әдіс: қасықтың ортасына толтырған шай қасықты тығыздауға және тығыздау үшін бұраңыз, ақырғы нәтиже ақша қапшығына немесе сөмкеге ұқсас болуы керек.)

1. Үлкен суды қайнатыңыз. Вантондарды қосып, еркін қозғалу үшін жеткілікті орын бар екеніне көз жеткізіңіз. Үстіне көтерілгенге дейін толтырылғанша 5 - 8 минут қайнатыңыз. Саңылаудан қасықпен алып тастаңыз.
2. Сорпаны жасау үшін: тауық етінің қайнатуға әкеліңіз. Вантондарды қосып, сорпаны қайнатыңыз. Жасыл пияз қосыңыз, ыдысты ыстықтан алыңыз және күнжіт майын қосып, араластырыңыз. Таспаны сорпа ыдысқа айналдырып, адамға 6 вантон береді.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	1658
Барлығы май	106 гр
Қаныққан май	28 г
Қанықпаған май	33 г
Холестерин	221 мг
Натрий	4,672 мг
Көмірсулар	40 г
Диеталық талшық	0 г
Ақуыз	134 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)