Польшада кеспе және пияз , немесе клюска (KLOOSS-kee zih KVAHSH-nah kah-POOSS-tah) - көптеген поляк отбасыларының сүйікті жағы.
Бұл танымал және портативті тағам, отбасылық кештерге, мерекелерге, қуыруға арналған арбалар мен арбаларды алуға арналған.
Саңырауқұлақ пияз, қытырлақ және саңырауқұлақтар (импортталған поляк саңырауқұлақтары немесе консервіленген саңырауқұлақтар) дәмді, бірақ дәмді жағы ыдысқа арналған кілегейлі кеспе кеспемен араласады.
Kluski z kwaśna kapusta жақсы жаңартады және түнде хош иістендірілгеннен кейін шын мәнінде дәмі бар. Мұздатқышқа жақсы кандидат болып табылады, себебі бұл жақсы суда.
Қырыққабат немесе кеспе кесілген күркетауыр - Шығыс Еуропада кең таралған және оңай тағам. Польшада оны « капуста з ключи» немесе « ха- лски » деп атайды, Чехияда бұл « нюл-сел » деп аталады, ал словактар оны халуски деп атайды .
Сізге не қажет
- 1 фунт сирек-кесек кеспе, дайындалған және суытылған
- 1/2 фунт (2 таяқ) майы
- 1 ірі пияз, ұсақ кесілген
- 1 (32 унция) контейнерлік қытырлақ, дренаждалған (қажет болғанда шаю немесе тазартылмаған)
- 1 (14 унция) саңырауқұлақтар, сабақтар және дәндер жоқ, өңделмеген
Қалай жасауға болады
- Нидерланд пештерінде сары майда мөлдір пиязды пісіріңіз. Kraut қосыңыз және жиі араластырыңыз, орташа 15 минут ішінде пісіріңіз.
- 350 фунтқа дейін қыздыру пеші
- Пеште пісірілген кеспе голландиялық пеште қытырлақ қоспаға қосыңыз. Дақылсыз саңырауқұлақтарды жақсылап араластырыңыз. Қажет болса, тұздықтарды реттеңіз.
- Тамақ пісіру спрейімен қапталған үлкен ыдыс-аяққа ауысыңыз. 45 минут пісіру немесе үстіне қоңыр түске бастағанша ғана. Ыстық ыстық тағу.
Қосымша кеспе және қырыққабат рецептілері
- Поляк Хадуский Рецепты : Бұл пікірталас « ха - люки» немесе « žzanki» деп аталады ма? Екеуі де бұл пияз мен қырыққабатпен жасалынған жайлылықты азық-түліктік ыдыс, ол әлдеқайда көп сары маймен пісірілген, ал 1/2 сантиметрлі кеспе кесектермен араластырылған.
- Венгрияның тәтті-қырық қырыққабаты кеспе үстінде Рецептер: Толқынды тағам үшін жұмыртқа кеспесіне қырыққабат, пияз, картоп және қызанақпен араласқан шошқа етінің еті беріледі.
- Варханы қырыққабат кеспесі бар рецепт : Венгриядағы kaposztás tzzzta деп аталатын бұл ыңғайлы тағам - қырыққабаттан, пияз, сары май, жұмыртқа кеспесі, тұз және бұрыштан тұратын қарапайым рецепт.
- Skillet қырыққабаты мен кеспе рецепті: Шредаденген қырыққабат, пияз, жұмыртқа кеспесі пеште дайындалады, содан кейін нан пияздары үстіңгі жағына себіледі.
- Қырыққабат және екі кеспеге арналған кеспе: Бұл тағаммен жасалатын пияз мен қырыққабатты пісіруге болмайды, бірақ пахта емес - қырыққабатты пісірілген кеспені араластырар алдында - біраз қытырлақ болуды қалаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 341 |
| Барлығы май | 21 г |
| Қаныққан май | 12 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 49 мг |
| Натрий | 1,168 мг |
| Көмірсулар | 33 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 6 г |