Бұл жеңіл чеддер ірімшік соусы рецепті қарапайым ақ тұзды негізде және ірімшік ірімшікпен дайындалған. Бұл рецептді ысталған чеддер ірімшігімен көріңіз немесе чеддер мен Монтерей Джек шелектерінің комбинациясын қолданыңыз.
Бұл классикалық чеддер ірімшік соусын гүлді, жасыл бұршақтарды, брокколиді немесе басқа да көкөністерді, макарон өнімдерін (макарон және ірімшік), күрішті немесе басқа да ыдыстарда қолданыңыз. Егер сіз соусты жоғарғы ногосқа қолдансаңыз, кейбір бұрыш немесе Мексикалық ірімшік қоспасы қосыңыз.
Сізге не қажет
- 3 ас қасық сары май
- 3 ас қасық тағамдық ұн
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/4 шай қасық құрғақ қыша
- 1/8 шай қасық жер қара (немесе ақ бұрыш)
- 1 1/2 шыныаяқ
- сүт (немесе жеңіл кілегей )
- 1 стақан үгітілген чеддер ірімшігі (жұмсақ немесе өткір)
Қалай жасауға болады
- Орташа төмен жылудан кастрюльдегі майды сіңіріңіз; жылудан шығару. Ұнға, тұзға, құрғақ қыша мен бұрышқа араластырыңыз.
- Кәстрөлді ыстыққа қойып, 1 минут бойы пісіріп, араластырыңыз. Біртіндеп сүт немесе жеңіл крем қосып, жақсылап араластырылғанша араластырыңыз.
- Пісіруді жалғастырыңыз, қалыңдататын және тегіс болғанша, әрдайым араластырыңыз. Ыстықты азайтып, 5 минут бойы араластырып, араластырыңыз.
- Ірімшік ерігенше және соусы тегіс және жақсылап араластырылғанша ірімшікті қосып пісіріңіз, араластырыңыз.
- Паста немесе көкөніспен жұмыс істеңіз.
Рецепт екі ірімшік соусын құрайды.
Вариациялар
- Түс және хош иіс үшін ірімшік тұздығына дәмді пимидистерді қосыңыз.
- Тұздыққа шәйнекті кәйнек пен сарымсақ ұнтағын қосыңыз.
- Түтінді хош иістендірілген соусқа ысталған шәйнек қолданыңыз.
- Мексикалық ірімшіктерді пайдаланыңыз және тұздықты Tex-Mex стиліндегі ыдысқа қолдансаңыз, чили бұрышын қосыңыз.
Кеңестер мен идеялар
- Макарон және Сыр: Жылдам макарон және ірімшік жасау үшін соусты пісірілген және құрғақ макароннан 3-4 шыныаяқпен біріктіріңіз. Қажет болса, ірімшік пісіретін ыдысқа және үстіне паста нан үгіндісі мен ірімшікке ауысыңыз. 350 F пеште пісіргенше пісіргенше және қытырлақ болғанша (қолданғанда) шамамен 20-25 минут қайнатыңыз.
- Брокколи қосылған тұздалған картоп : 4-тен 6-ға дейін үлкен тоңазытылған картопты тендерге дейін пісіріңіз. Картопты ашық күйде бөліп, картопты саңылаумен майыстырып, қабықшасы бүлінбеген қалдырыңыз. Пластиналарды орналастырыңыз. Брокколи ыстық пісірілген брокколи және брокколи үстіндегі шелпек ірімшігі соусы бар.
- Тауық еті немесе Түркия Сэндвич ерітінділері : Пісіру парағына тосттар 4 қалың кесектерін салыңыз. Торттарға немесе тауық пісірілген тілімдерге және томаттың тіліміне арналған тосттардың әрбір бөлігін үстіне қойыңыз. Сыран тұздығы бар майдалап, сосын беконмен бірге. Бройлердің астына қыздырылғанша және ірімшік тұздығы бөрігенше салыңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
- Көкөністерді жылдам сырға арналған тұздықты қалай жасауға болады
- Ащы сыр сорпасы рецепті
- Қышқыл сыр сорпасы рецепті
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 364 |
| Барлығы май | 32 г |
| Қаныққан май | 19 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 92 мг |
| Натрий | 390 мг |
| Көмірсулар | 10 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 9 г |