Дәнді қуыруға арналған қуырылған тағам баяу пеште жетілдіруге дайындалады. Дәнді және ілеспе көкөністер керемет нәзік және шырынды. Дәмді тағам үшін картоп пен соустардың пюресі (дәмді рецепт төменде келтірілген) бірге қызмет етіңіз.
Сізге не қажет
- Дәнді қуыруға қуыру, шамамен 3-4 фунт
- 2 ас қасық өсімдік майы
- Тұз бен бұрыш
- 3 орташа сәбіз, кесілген
- 2 орта пияз, тоқсанда кесілген
- 4 сабақтарының балдыркөк, 1 дюймдік кесектерге кесілген
- 1/4 стакан су
- 3 ас қасық сары май
- 3 ас қасық қарапайым ұн
- 1/3 стакан ақ шарап
Қалай жасауға болады
- Үлкен табада майдың барлық жағынан бөренелерді сығыңыз. Тұз және бұрыш дәмін татып көріңіз.
- Көкөністерді шаянға қойыңыз; үстіне пиязды қуырыңыз.
- Суды табақшаға құйып, түбін сүртіңіз. Бір минут ішінде төмен температурада пісіріңіз, содан кейін қуырылған қуыруға құйыңыз.
- 8-ден 10 сағатқа дейін ТӨМЕН параметрін жабыңыз және пісіріңіз.
- Ет пен көкөністі пештен алып тастап, жылы ұстаңыз.
Gravy үшін
- Сары майын ыдысқа ерітіп, ұнға араластырыңыз. Тегіс және бұрқырағанға дейін төмен температурада пісіріңіз. Сұйықты ыдыс-аяқтан қосыңыз; үнемі араластырып, қалың және тегіс болғанша пісіріңіз.
- Шарапты қосып, 2 минут ұзағырақ пісіріңіз. Тұз және бұрыш дәмін татып көріңіз, содан кейін пияздың үстіне құйыңыз.
8-ден 10-ға дейін қызмет көрсетеді.
20 Баяу пісіру пеші қуыру рецептілері
Негізгі рецепт индексі
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 413 |
| Барлығы май | 11 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 183 мг |
| Натрий | 1,025 мг |
| Көмірсулар | 17 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 55 г |