Бүкіл отбасылар осы дәмді құмыра шоколадты бифесттен қуанады. Стейк баяу консервіленген сорпа мен құрғақ пияз сорпа қоспасының екі түрінің қоспасы арқылы дайындалады, бұл жеңіл тағамды біріктіруге мүмкіндік береді. Бұл суық құлау немесе қысқы кешке арналған тамаша тағам. Барлығын бір-бірімен бірге ыдысқа тастаңыз, старт түймешігін басып, күніңізге барыңыз. Ерлерді іске қосыңыз, кейбір жұмыстарды жасаңыз, балалармен ойнаңыз, немесе жай ғана соққыға шығыңыз және демалыңыз.
Рецептер дөңгелек стейкті немесе лондондық пиязды шақырады, олар жақсы дәмі бар жіңішке кесектер. Осы рецепт бойынша тағы бір жақсы таңдау - 7 сүйек стейк немесе боран стейк. Бұл майлы кесу, бірақ ол баяу пеште өте нәзік болады. Егер сіз аузыңыздың ерітіндісін іздесеңіз, бұршақ стейктерін таңдап, пісіру уақытына бір-екі сағат қосыңыз.
Сиыр етімен бірге пісіруге арналған көкөністерді қосып, стейкті жасап, толық тағамды пісіруге болады. Балаға сәбіз сәбізін немесе екі сәбіз балдыркөк немесе екі-екі дюймдік кесектерге кесілген бірнеше картоп қосыңыз. Томат супының орнына саңырауқұлақ сорпасынан немесе алтын саңырауқұлақ сорпасынан қосымша құты қосыңыз.
Қуырылған немесе картоп пюресі , кеспе немесе күріш үстінде тұздықпен кесілген стейктерге қызмет етіңіз. Бұқтырылған жасыл бұршақтарды , брокколиді немесе отбасыңыздың сүйікті көкөністерін қанағаттандыратын отбасылық түскі асқа қосыңыз.
Сізге не қажет
- 3 ас қасық тағамдық ұн
- 1/4 шай қасық жаңа жер қара бұрыш
- 1/2 шай қасық тәтті паприка
- 1 1/2 фунт Лондон қоңызы немесе дөңгелек стейк
- Саңырауқұлақтардың 1 (6-унция) құмырасы суда
- 1 (10 3/4 унция) саңырауқұлақ сорпасын алады
- 1 (10 3/4 унция) томат сорпасын алады
- 1 (1 унция) пакет пияз сорпа қоспасы (құрғақ, мысалы, Lipton Recipe Secrets)
Қалай жасауға болады
- Кішкене ыдыста ұн, қара қара бұрыш және паприка араластырыңыз; барлық жағынан стейктерді қоспамен сүртіңіз. Бәлішті ыдысқа салыңыз.
- Ыдысқа салынған саңырауқұлақтар, саңырауқұлақ сорпасы, қызанақ сорпасы және пияз сорпа қоспасы араластырыңыз; жақсылап араластырыңыз және қоспаны ет үстіне құйыңыз.
- Кәстрөлді жабыңыз және шамамен 6-7 сағат бойы пісіріңіз немесе шамамен 3 1/2 сағат бойы пісіріңіз.
- Қызмет көрсету үшін бөтелкені жұқа етіп кесіңіз.
Кеңестер
Рецепттер оны талап етпесе де, сиырдың қызаруы тағамның дәмін, түсі мен құрылымын айтарлықтай жақсартады. Егер сізде уақыт болса, сиыр дәмін татыңыз, содан кейін өсімдік майының шамамен 1 1/2 ас қасықында орта биіктікте егеуқұйрық үстінде оны қыздырыңыз.
Егер тұздық су болып жатса, сұйықтықтарды шайқаңыз және пештегі кастрюльге қайнатыңыз. Жылуды ортаға дейін азайтып, сұйықтықтар азайғанша және дәмдері концентратталғанша пісіріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 507 |
| Барлығы май | 14 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 104 мг |
| Натрий | 753 мг |
| Көмірсулар | 48 г. |
| Диеталық талшық | 6 г |
| Ақуыз | 47 г |