Солтүстік-Шығыс елдерінде өнімді өндіруге арналған айлар
АҚШ-тың Солтүстік-Шығыс аймағы (соның ішінде Нью-Йорк, Коннектикут, Мэн, Массачусетс және Нью-Хэмпшир), әдетте, кейінгі астықты, қысқа өсіп келе жатқан маусымды және еліміздің қалған аймақтарымен салыстырғанда, . Арнайы жеміс-жидек пен көкөністердің нақты қол жетімділігі мен жинау уақыты аймақтардан облысқа және жыл сайын өзгереді. Көптеген факторлар, соның ішінде жаңбыр деңгейлері, аязға қарсы күндер және зиянкестер маусымдық өнімге әсер етуі мүмкін.
Оның солтүстік орналасуына байланысты, Мейн төменде аталғандарға қарағанда біршама қысқа және кейінгі маусымға ие.
Солтүстік-Шығыс штатындағы маусымдық жемістер мен көкөністер
Бұл толық тізім Солтүстік-Шығыс аймағында жемістер мен көкөністер жиналған кездегі жалпы басшылық ретінде қызмет етеді. Ең дәл ақпарат алу үшін жергілікті шаруа немесе фермерлік нарықтарға барыңыз. Фермерлер мен сатушылар өздері өсетін әрбір егінге қатысты егін туралы ақпаратты және нақты мәліметтерді бөлісе алады.
- Алма, шілде-қазан айлары (салқын сақтау маусымына дейін)
- Аругула, мамыр-қыркүйек
- Аспарагус, мамыр және маусым
- Базиль, шілде - қыркүйек
- Beets, маусым - желтоқсан
- Шыршалар, шілде және тамыз
- Брокколи, маусым - қараша
- Брокколи рабы, тамыз-қараша
- Брюссель шөптері, қыркүйек-қараша
- Қырыққабат, маусым - қазан
- Cantaloupes, тамыз және қыркүйек
- Сәбіз, маусым-қыркүйек (жергілікті орақ наурыздан бастап сақтауға болады)
- Түсті қырыққабат, тамыз - қараша
- Celeriac / Celery түбірі, қыркүйек-қараша
- Сельдерей, тамыз - қазан
- Chard, мамыр айынан қараша
- Шие, шілде
- Чикоры, қыркүйек және қазан
- Жүгері, маусым - тамыз
- Саңырауқұлақтар, қазан - желтоқсан
- Қияр, шілде - қазан
- Баклажан, шілде - қазан
- Эскарөл, қыркүйек және қазан
- Fava Beans, мамыр және маусым
- Fennel, қазан және қараша
- Fiddleheads, сәуір және мамыр
- Сарымсақ, шілде-қазан айлары (жыл бойы сақталады)
- Сарымсақ шырыны / Жасыл сарымсақ, мамыр және маусым
- Жүзім, қыркүйек және қазан
- Жасыл бұршақ, шілде-қыркүйек
- Жасыл пияз / қураған, мамыр айына дейін
- Кале, маусым - қараша
- Шөптер, сәуір - қыркүйек
- Колраби , маусым және шілде, қыркүйек және қазан
- Пияз, тамыз - желтоқсан
- Салат, мамыр айына дейін
- Қауын, шілде-қазан
- Теңіз, көктемгі және жаз
- Морель , көктем
- Саңырауқұлақтар (өсірілген), жыл бойы
- Саңырауқұлақтар (жабайы), күзге қарай көктем
- Нектариндер, тамыз және қыркүйек
- Шашақтар, көктем
- Пияз, шілде-қазан айлары (қыста сақталған)
- Орегано, маусым - қазан
- Ақжелкен, мамыр айынан қараша
- Parsnips, сәуір және мамыр; Қазан - желтоқсан
- Шабдалы, шілде - қыркүйек
- Алмұрт, тамыз - желтоқсан
- Сиыр жасыл , сәуір - маусым
- Бұршақ және бұршақ шүберелері, шілде-қазан
- Peppers (тәтті), шілде-қазан
- Тұқым және плюталар, тамыз және қыркүйек
- Картоп, шілде-желтоқсан айлары (жыл бойы сақталады)
- Pumpkins, қыркүйек-қараша
- Radicchio, қыркүйек және қазан
- Редис, мамыр айына дейін
- Рампалар , наурыз-маусым
- Таңқурай, шілде - қыркүйек
- Рубарб, мамыр айынан шілде айына дейін
- Рутабагас, тамыз-қараша
- Scallions / Жасыл Пияз, мамыр айынан қыркүйекке дейін
- Шеллин Бобы, қыркүйек-қараша
- Шпинат, мамыр айына дейін
- Сквош (жаз), шілде-қыркүйек
- Сквош (қыста), тамыз - желтоқсан
- Бөренелер, көктем
- Құлпынай, маусым
- Қымбатты, мамыр айына дейін
- Томаттар, шілде-қыркүйек
- Шұңқырлар, тамыз-қараша (жергілікті жинау қыста сақтауға болады)
- Қарбыз, тамыз-қазан
- Қысқы сквош, тамыз - желтоқсан
- Цукини, шілде - қыркүйек
- Цуккини гүлі, маусым және шілде